หมูกรอบ ฉบับเร่งด่วน
QCOOK @cook_6116811
วิธีทำ
- 1
นำหมูสามชั้นที่ซื้อมา มาล้างให้สะอาด
- 2
นำน้ำเปล่าใส่หม้อ ใส่เกลือ+ผงปรุงรส ต้มน้ำให้เดือด แล้วใส่หมูสามชั้นลงไป เอาด้านหนังลงก่อน จับเวลา30นาที แล้วเอาด้านเนื้อลงอีก5นาที เสร็จแล้วเอามาพักไว้ที่ตะแกรง
- 3
รอให้หมูเย็น แล้วเอาส้อมหรือปลายมีดจิ้มๆหนังหมูให้พรุน แล้วทาด้วยน้ำส้มสายชู กับน้ำมันงา แล้วเอาไปผึ่งแดดจัดประมาณ1ชั่วโมง
- 4
ใส่น้ำมันปาล์มลงในกระทะ เปิดไประดับกลางค่อนไปทางร้อน พอน้ำมันร้อน ก็นำหมูสามชั้นลงไปทอด ให้เอาด้านหนังลงก่อน จนเหลืองกรอบ แล้วค่อยกลับอีกด้าน --เสร็จจ้า-- จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ด ฟินจ้า
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
หมูกรอบ หม้อทอดไร้น้ำมัน ง่ายที่สุดในโลก หมูกรอบ หม้อทอดไร้น้ำมัน ง่ายที่สุดในโลก
เห็นสูตรมาจากไอจีใครซักคนเมื่อนานมาแล้วค่ะ
-
หมูกรอบ วิธีทำ ให้ เนื้อนุ่ม หนังฟู กรอบ หมูกรอบ วิธีทำ ให้ เนื้อนุ่ม หนังฟู กรอบ
#5000มื้อให้น้องขั้นตอนการทำแบบละเอียดทีลิ้งค์นี้จ้า https://youtu.be/7OCobaix19Mวิธีทำ หมูกรอบ ให้ เนื้อนุ่ม หนังฟู กรอบนอกนุ่มใน สีเหลืองของหนังยั่วน้ำลายสุดๆ ใครล่ะจะอดใจไหว กว่าจะเป็นหมูกรอบที่รสชาติแสนอร่อย มีขั้นตอนอย่างไรไปดูวิธีทำกันเลย***เพิ่มเติม***ถ้าไม่สะดวกตากแดดก็ใช้วิธีเอาพัดลมเป่าให้หนังหมูแห้งก็ได้เหมือนกัน
-
-
หมูกรอบจากหม้อทอดไร้น้ำมัน หมูกรอบจากหม้อทอดไร้น้ำมัน
ไม่ทำไม่ได้ อย่างง่าย ง่ายกว่านี้ก็ 1+1 แล้ว
-
หมูกรอบสูตรเร่งด่วน และวิธีเก็บให้กรอบอยู่ได้นาน หมูกรอบสูตรเร่งด่วน และวิธีเก็บให้กรอบอยู่ได้นาน
สูตรไว้ทำเมนูหมูกรอบบันทึกไว้**หมูสามชั้น 800g (140฿)ทอดเหลือ 360g**ตกขีดละ 40฿ ไม่รวมไฟ-แก๊ส-ค่าเสียเวลา
-
หมูกรอบ สูตร #1 หมูกรอบ สูตร #1
ได้ทำหมูกรอบมาหลายสูตร สุดท้ายมาเจอสูตรนี้ น่าจะเป็นสูตรที่ดีที่สุด คือไม่ต้องตากแดด ไม่ต้องรอข้ามวันข้ามคืน ใช้เวลาทำประมาณไม่ถึง 2 ชั่วโมง ก็ได้กินแล้ว หนังหมูกรอบมากทั้งๆที่ไม่ได้พองเยอะ ไขมันละลายออกไปเยอะ เนื้อหมูนิ่มชุ่มฉ่ำเลยให้หมูกรอบสูตรนี้เป็นสูตรเบอร์หนึ่งเลย วิธีการทำง่าย ต้มหมู ใช้มีดบั้งหนัง ทาเกลือ แช่หนังด้วยน้ำส้มสายชู ใส่หม้ออบลมร้อนหรือหม้อทอดไร้น้ำมัน 2 ครั้ง ก็เสร็จเลย
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1701919
ความคิดเห็น