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Ingredientes

20 min
4 raciones
  1. 300 grparaguayos
  2. 250 grleche
  3. 100 grazúcar glass
  4. 8 grplacas de gelatina
  5. 8rodajitas paraguayo (decoración)

Paso a paso

20 min
  1. 1

    En un recipiente con agua fría, añadimos las placas de gelatina.

  2. 2

    Pelamos y cortamos nuestros paraguayos, los batimos bien y añadimos la crema a un cazo.

  3. 3

    Añadimos la leche y el azúcar a la crema, por vemos a fuego medio y mezclamos bien.

  4. 4

    Una vez que hierva, escurrimos bien las placas de gelatina y las añadimos, mezclando bien hasta estar completamente disuelto.

  5. 5

    Añadimos el mousse a los recipientes y una vez que temple, colocamos las rodajas de melocotón y los metemos a la nevera.

  6. 6

    Degustar después de al menos 6h de refrigeración.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Noemí
Noemí @noemisantander
Natural: Cantabria / Residencia: La Roda (Albacete)
La cocina es eso que nos hace disfrutar de lo que la vida nos ofrece, nos enseña culturas, nos acerca a nuestros seres queridos, nos hace innovadores.La cocina es algo más que el simple hecho de alimentarnos, es una forma de expresarnos.
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