Tallarines verdes de espirulina (pasta fresca)
Paso a paso
- 1
En un bol o plato cascar los huevos, agregar una pizca de sal por cada huevo y la cucharadita de espirulina, batirlo todo.
- 2
En un bol agregar la harina, hacer un hueco en el centro y agregar los huevos batidos y amasar hasta integrar todo, tiempo de amasado: 10 minutos hasta que quede una masa lisa y uniforme.
Yo uso máquina para amasar, pero también se puede hacer a mano. - 3
Envolver la masa en un film y guardar en el frigorífico por 30 minutos.
- 4
Estirar la masa en láminas finas y cortar los tallarines.
- 5
- 6
Yo he cocido la pasta y la he acompañado de codillo (que he comprado preparado).
Vaya comida de 10!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juliana le encantará ver cómo quedó.
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