Tosta de scamorza 🍞 🧀 🍄 🥔 🍳
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Familia esta semana me pilla un tren 🚂,no doy a basto.Me encanta cuando veo los ingredientes del delantal dorado y hay algo que no sé 🤷♀️ lo que es. Cuando vi la palabra scamorza,me fui directa a saber lo que era. Y para mi sorpresa es un queso italiano ,con leche de vaca y cabra generalmente ahumado,que se cuelga con cuerdas para secar. De hay su forma tan peculiar.Además deciros que el nombre del queso traducido es ahorcado,y si veis la foto más abajo,el nombre cobra sentido. Bueno pues después de saber cosas maravillosas de este queso,solo podía hacer una cosa,intentar comprarlo y a la cocina 🧑🍳 Sed felices 😜 #delantaldorado23
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Os he dejado el enlace de la cebolla caramelizada,tuve que hacer dos cebollas corriendo porque tenía un tarro en la nevera y cuando fui por el,ó sorpresa 😳 no estaba,y es que está tan buena que los ratones llegan a casa y se la llevan.
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Bueno,pues cuando tengamos la cebolla,picamos las setas.
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Las salteamos con un poco de aceite,añadimos sal y pimienta y un poco de cebollino picado y reservamos.
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En la misma sartén,hacemos un revuelto con los huevos,pizca de sal y pimienta y un poco de cebollino.Reservamos.
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En la misma sartén,añadimos un poco más de aceite y doramos las patatas de corte fino. Pasamos a un plato con papel y salpimentamos.
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Ya solo nos falta cortar el queso y tostar el pan.
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Precalentamos el horno a 200 unos minutos,mientras montamos nuestras tostas.
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Ponemos el pan en la bandeja y añadimos un chorrito de aceite.
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Ponemos las patatas,la cebolla,el queso,huevo y las setas. Y lo llevamos al horno 3,4 minutos y listo ✅ Servir al momento con un poquito de aceite por encima y un poco más de cebollino.
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Y a disfrutar de una cena 💯 ¿Tevasapuntar?
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Se puede dejar todo preparado con antelación,así montamos las tostas para cenar en un plis 😜
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gema la gaditana le encantará ver cómo quedó.
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Tengo un blog de cocina q se llama Tevasapuntar con recetas a vuestra disposición ,las iré poniendo x aquí poco a poco .Soy una amante de la cocina y el buen comer y los q me conocen dicen q tengo buenas manos ,q lo dicen ellos q no yo jejeje. Si tenéis dudas o preguntas con alguna receta o ingredientes no dudéis en preguntarme,os contesto en cuanto os lea ,a cocinarrrrrrhttp://tevasapuntar.blogspot.com/?m=1
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