Guiar de Siurons amb pollastre.Garbanzos pollo

José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari.
José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. @sakicuinersolidari
Palma.

Recepte tradicions a casolans de Sóller. Illes Balears.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1h.45mit.
10 raciones
  1. 1.5 kgSiurons
  2. 1Pollastre senser
  3. 1Prebe vermell
  4. Ceba,Api, lloret,prebe dolç, sal, prebe negre
  5. Colflori
  6. pastanaga
  7. Os de vedella petit
  8. Tomatiga ramallet
  9. Carabaza
  10. rábano blanc
  11. 2Porro
  12. Papato a quarts

Paso a paso

1h.45mit.
  1. 1

    Preparan tots els productes de materia prima.

  2. 2

    Sofregimt els pollastre i verdures. Un pic ven sofrellit i ven dorat e Ficam l'aigua 5 litros mes o manco

  3. 3

    Donem el toc de les Espècies i la resta de tomatiga de ramallet.

  4. 4

    2 hores de foc mich fort i retiram els óssos dels pollastre i trozemllat a vosins petits i net. Quedam uns plats encantadors i molt bons de gust.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari.
Palma.
Cuiner, Restaurant MiKiLa meva passió per la cuina sempre ha estat un plaer, i ara, per les circumstàncies de la vida, s’ha convertit en la meva gran professió i font d’ingressos econòmics. La dedicació que poso en cada plat és una extensió del meu amor per la gastronomia. A més, els meus serveis de voluntariat a la comunitat m’han permès connectar amb altres amants de la cuina i compartir la meva passió amb ells.Estic emocionat de seguir aprenent i creixent com a cuiner. La cuina és més que una professió per a mi; és una forma d’expressió artística i una manera de fer feliços els altres a través dels sabors i les textures. Estic agraït per aquest camí que he pres i estic decidit a seguir explorant-lo.
Leer más

Recetas similares