Huevos turcos

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 2yogures
  2. Albahaca fresca
  3. 1 dienteajo
  4. 4huevos
  5. Aceite y sal
  6. 20 grmantequilla
  7. La puntita de una cucharadita de pimentón
  8. La puntita de una cucharadita de pimentón picante

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Ponemos en un bol los yogures y añadimos el diente de ajo previamente pasado por un prensa ajo y las hojas de albahaca picadas añadimos un poco de sal mezclamos y reservamos

  2. 2

    Ponemos en una sartén un poco de aceite añadimos la mantequilla y una vez que se ha disuelto le incorporamos la mezcla de pimentón cocinamos unos segundos para que no se nos queme y reservamos, ponemos en un vaso papel film añadimos un poco de aceite y sal y añadimos el huevo.. ponemos agua a hervir y una vez que echa hervir incorporamos los huevos previamente cerrados en el papel film cocinamos por 4 minutos, servimos los huevos sobre la mezcla de yogur y aliñamos con la salsa de pimentón

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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