Gamba 🍤 a la naranja 🍊 y cava 🍾

Yoli
Yoli @yoli1979
Bcn

Esta receta es de la bisabuela de mi hijo, siempre la hacía para las fiestas de Navidad, una manera distinta de comer gambas y de que no estén frías al servirlas. #PlatosNavideños

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Ingredientes

  1. 2 kilosgambas 🍤
  2. 4-5naranjas 🍊
  3. 1y medio cava 🍾
  4. 2 udmedianas Cebolla
  5. Sal
  6. Laurel

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos las gambas de pelitos y patitas.

  2. 2

    Ponemos una cazuela con aceite oliva y marcamos las gambas. Reservamos.

  3. 3

    Cogemos cuatro-cinco naranjas y hacemos un zumo con ellas... reservamos

  4. 4

    Cortamos y lavamos 2 cebollas medianas y pochamos. Cuando esté ponemos el zumo de naranja y añadimos las gambas y laurel...echamos 🍾 y rehogamos. Dejamos que se reduzca la salsa y evapore alcohol y ya las tenemos listas. Sal a ojo y gusto, teniendo en cuenta que las gambas son producto del mar. Bon profit!!! Y feliz Navidad!!#PlatosNavideños

  5. 5

    Ya tenemos las gambas a la naranja y cava🤪

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Yoli
Yoli @yoli1979
Bcn
Soy una apasionada de la cocina, desde bien pequeñita, ya veía como cocinaba mi abuela paterna y mi padre. Recuerdo, estar siempre observando. Me inicié, a los 15 cuando ella falleció, y no he parado. Me encanta!!! Cocina casera,aprendiendo,siempre.
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