Alubias bilbaínas

Receta sencilla para hacer unas alubias de acompañamiento.

No hay nada mejor que un buen plato de alubias para los días fríos. Fácil de hacer y rápido! #ricorico 😊

Las Alubias de Tolosa son un producto, sí, pero también en esa denominación se esconde una receta que no precisa demasiadas cosas más que las propias alubias pues, en sí mismas, son un auténtico manjar. Yo las he completado con panceta, chorizo y morcilla. Eso sí, cocidos aparte para no 'estropear' el sabor original de las Alubias de Tolosa. Mira en vídeo el proceso: https://youtu.be/c0QVsk76Akc

Un plato de cuchara que se hace en un santiamén con la olla express. Por supuesto acepta variar la carne y verduras que queramos.

Es un plato único y muy rico para entrar en calor es ideal para invierno y es económico.La judias pintas se llaman porque tienen manchitas de color.

Con este frío apetecen por su aporte calórico y alimenticio, y sobre todo por su sabor. En 3, 2, 1, ...

He cogido la idea de un libro de recetas pero cambiando los dos ingredientes principales porque tenía un trozo de lomo de bacalao dando vueltas por el congelador y era ideal para este guiso.

#mirecetario #1receta1árbol

Que guiso tan rico que he preparado, estas alubias son una delicia yo las compro a un conocido mío que tiene un pequeña huerta y las compro para todo el año, las congelo y cuando las necesito ya van directas a la cazuela sin descongelar y quedan de fábula ( parece mentira pero es una verdad como un templo)

Este guiso dedicado a mi amigo Jose miguel. Es muy pesado de hacer porque para que salga rico tiene que estar hecho a fuego lento.

Hoy toca un plato de cuchara que hace frío, de esos que se toman bien calientes y que te entonan el cuerpo. No nos va a llevar mucho tiempo porque vamos a usar alubias ya cocidas, podéis comprarlas o hacerlas en casa, yo las compré, reconozco que no le pillo muy el punto de cocción y si puedo ahorrar tiempo y asegurarme de que van a quedar en su punto.

Hoy día de las legumbres, me decidí hacer unas alubias blancas, fácil y ricas,

Un refrito de alubias, una comida 100% mediterránea.Si no disponemos de mucho tiempo, podemos comprar unas alubias blancas, ya cocidas, para elaborar este sencillo plato, muy nutritivo.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

En casa cocino una vez a la semana legumbres y hoy tocan alubias blancas con espinacas y huevo. Realmente deliciosas!!!

El acompañamiento o secreto, puede variar, pero, siempre cerdo, verdura (berzas) y la guindilla

Os adelanto que usé alubias cocidas la norma es hacer la receta cómo Dios manda (poner a cocer las alubias con su hueso de jamón, si azafrán, agregar más adelante los embutidos enteros, su sofrito) pero ya sabéis me hace falta tiempo.

Ya iba siendo hora de subir aquí nueva receta de legumbres. Vamos a cocinar estas exquisitas alubias con bacalao que van perfectas para los que aún guardan las tradiciones de Semana Santa. Que sepáis que esta receta es la que llevé a mi primer evento organizado por Cookpad España y donde algunos cocinillas que suben recetas en esta plataforma tuvieron la suerte de probar, así como Irene y Marieta que están al frente de este proyecto. Muchas gracias a todos!

Un plato rico con legumbres para los días de frío#calendario2026

Tener conservas de legumbres en la despensa va de categoría, en un momento tienes un plato contundente y perfecto para la familia.La calidad de las conservas es muy importante, para hace este plato de alubias con verduras, prefiero que sean grandes para que le den más consistencia y cremosidad al guiso.

El verano y sus calores... ¿que pongo hoy? pues eso, las alubias las hemos asociado siempre con guisos, potajes, fabes, judión y su compango, los sacramentos, otoño, invierno, alto poder calórico... sólo de pensarlo entran sudores, pues bien, las alubias por su alto contenido proteico (las abuelas las llamaban la carne de los pobres), ricas en fibra, minerales y nutrientes son un excelente alimento para cocinar y si además no tiene grasa, mejor. Hoy la receta es a la jardinera, con nada de grasas. Si sobra y se deja para el día después, se le echa un hilo de aceite y unas gotas de vinagre y están ...

Me he inspirado en la receta de @lacocinadencarni pero he cambiado el aliño de las alubias, echando el que hemos hecho en casa desde tiempos de mi abuela para otras legumbres.#menúsemanal

4 personas

Un platico de cuchara para el fríoProteínas, fibra, hierro, calcio selenio, magnesio, zinc, potasio, fósforo, tiamina, niacina y vitamina B6.

Rico rico #tescoma

Así hace mi madre las alubias

Comer alubias rojas tan ricas ya no es un misterio. Siempre salen en su punto. La legumbre es algo que no tiene que faltar en nuestra mesa!!