Cheesecake de queso al vapor - Monsieur Cuisine Smart

Ponga en el vaso la mantequilla, las galletas, los frutos secos y el azúcar moreno. Triture 20 seg/vel 7. Divida la mezcla entre 6 tarros de vidrio resistentes al calor (Ø 6 cm, alto 8 cm). Use una cuchara o los dedos para presionar la base de galletas

Ponga en el vaso los quesos cremoso, la leche/nata montar, el azúcar, el esencia de vainilla, la sal y los huevos. Mezcle 1 min/vel 4. Vierta el relleno sobre la base de galletas. Cubra los tarros con film transparente resistente al calor y ponga en el recipiente cocer al vapor. Lave el vaso.

Ponga el agua en el vaso, sitúe el Varoma en su posición y programe 22 min/cocer al vapor/vel 1. Retire y reserve el Varoma destapado para que el contenido se enfríe. Deseche el agua del vaso y prosiga con la cobertura.