Cheesecake de yogurt

Flormutti
Flormutti @cook_17169309
Montevideo

Súper fácil, lo preparas en 10 minutos, y es una alternativa más económica al cheesecake tradicional con queso crema y crema de leche. El sabor y la consistencia si bien no es el mismo, es muy rico igual.

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Ingredientes

  1. Para la base:
  2. 1 paquetegalletitas Dulces
  3. 50 gmanteca derretida
  4. 2 cdasagua
  5. Para el relleno:
  6. 3 potesyogurt integral sabor natural
  7. 2huevos
  8. Esencia de vainilla
  9. 2 cdasmaizena diluida en 1/3 vaso leche fría

Paso a paso

  1. 1

    Tritura las galletitas y añádele la manteca y el agua hasta formar una masa. Ponlo en una asadera y deja reposar.

  2. 2

    En un bowl batir los ingredientes para el relleno. Una vez pronto verter la mezcla sobre la base de galletitas y llevar al horno medio. El tiempo de cocción depende en la intensidad de cada horno.

  3. 3

    Al pinchar con un mondadientes, si sale seco apagar el horno y dejar enfriar. Luego llevar a la heladera 1h y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Flormutti
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