¡Puro chocolate!

Volaron. ¡Es que no quedó ni uno!. Son delicados y esponjosos. Totalmente deliciosos.#mirecetario

El bizcocho es saludable, no contiene azúcar.

http://pekandoconeva13.com/2018/07/16/cupcakes-de-chocolate/Bueno por fin me decidí a hacer los dichosos cupcakes, mi hija lleva siglos pidiéndomelos pero yo y la manga pastelera como que no nos llevamos bien y lo he ido demorando, pero entre que esta semana han salido las listas de las universidades y le ha tocado la que eligió ella y ha entrado por nota me he dicho que mejor que celebrarlo con lo que tantas veces me ha pedido. Lo que no se haga por un hij@, jajajajajjaUna cosa os digo , hasta el invierno no los vuelvo a probar de hacer, entre la calor que hacia el sábado 14707 que fue cuando los hice, más la temperatura del horno, más los nervios que le tenia a la manga pastelera os podéis imaginar.No me han salido ni por asomo como yo queria, en mi favor dire que eran los primeros y que la temperatura no acompañaba, a alguien habrá que echarle la culpa, jajajajjajaPero no solo se van a poner las fotos de cuando te salen bien las cosas no?????? Eso si cuando mi marido se lo metió en la boca lo único que dijo fue:Están tremendosy tengo que darle la razón, por favorrrrr que buenossss, eso si no es aconsejable comerse más de uno por que no veas como llenan #cupcakes #chocolate #kitchenaid

Las flores de azúcar las he hecho yo.😘#dulce

Estos cupcakes están decorados con buttercream y fondant.

Una receta super suave

#triviumdecocinaEl mejor truco para montar nata es que esta tenga un mínimo de 35% materia grasa. La nata tiene que estar muy muy fría y el bol donde vayamos a montarla junto con las varillas también. De esta forma siempre quedara muy firme. Siempre hay que añadir la mitad de azúcar que de nata es decir si tenemos 200ml de nata añadimos 100 de azúcar y si puede ser azúcar glasé mejor.Video receta aquí : https://youtu.be/mQQ_yUHmQ58

Como todos/as sabemos madre solo hay una y cada uno/a tiene la suya especial. Hoy elaboro un postre "especial" que a mi madre le encanta y que como no, se lo merece más que ninguna.

Una receta de mini magdalenas diferente, con un suave sabor a vainilla y un color espectacular que hará las delicias de vuestros invitados, en especial de los más pequeños. Una manera original de utilizar los sobres de natillas que a veces se nos acumulan en la despensa y no sabemos qué hacer con ellos. Os van a encantar, ¡vamos a hacer cupcakes!

Sé quesalieron sin copete, pero es que aquí no les gusta que tengan esa barriguita, pero si esta misma receta queréis que tenga el copete, debereis de llevar la mezcla durante una hora a la nevera.

Quién me conoce, sabe que un cupcake es un indispensable en mi recetario y este de vainilla es un básico.#EMPLATADOBONITO

Si queréis aprender cómo decorar estos cupcakes y sois de Murcia, no os perdáis el curso que voy a dar en Las Torres de Cotillas el próximo finde 22-23 de octubre. ¡Lo pasaremos genial!

Receta muy rica y sencilla de elaborar, ideal para meriendas con niños o para llevar a una reunión con amigas. Este ha sido mi caso tenia una merienda con mi amiga clara y sus niños, y quería llevar algo rico , como estamos en época navideña me parece ideal.