Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En mantequilla fundida, marcar el solomillo por todas las caras. Hasta que coja color.
- 2
Para la salsa. Fundir el queso en brandy a fuego suave.
- 3
Para la salsa. Una vez fundido, echar poco a poco la nata, hasta que espese. Se puede echar de 20 a 40 gramos de maicena.
- 4
Servir troceado en rodajas, caliente. Acompañado de ensalada, patatas o salteado de setas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús le encantará ver cómo quedó.
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