Tarta de Zanahoria rellena de nata y recubierta de chocolate
Ester GP @EsterGP
Esta tarta es un invento para el cumpleaños de mi hija ^^
Tarta de Zanahoria rellena de nata y recubierta de chocolate
Esta tarta es un invento para el cumpleaños de mi hija ^^
Paso a paso
- 1
Pelar, rallar o picar las zanahorias
- 2
Precalentar el horno a 200*
- 3
Mezclar todos los ingredientes juntos
- 4
Untar el molde con mantequilla
- 5
Meter toda la masa en el molde y el horno a 180* unos 40 min (dependiendo del horno)
- 6
Dejar enfriar la tarta
- 7
Fundir una tableta de chocolate de cobertura con un poco de mantequilla, al baño maría
- 8
Hacer las letras encima de papel vegetal, se marca con boli y se rellena con chocolate blanco, yo uso el de cobertura, lo caliento al microondas un poco (que si no se quema)... y luego lo meto en nevera para que se enfríe. Lo quito del papel con un cuchillo y se pone rápido en el pastel porque si no se funde muy rápido...
- 9
Cortar la tarta fría ya por la mitad, se rellena de nata con una manga pastelera y se cierra (yo la he comprado ya montada)
- 10
Se recubre la tarta con el chocolate de cobertura y una espátula. Yo lo pongo en un plato pequeño encima de otro grande para no mancharlo todo y va de lujo
- 11
Se decora a placer... como era para una niña le he puesto Lacasitos, se pueden poner almendra picada o nueces....
- 12
Se ponen las letras antes de que se seque el chocolate negro para que se queden pegadas, yo le he puesto los muñequitos por el cumple ;)
- 13
Yo luego lo meto en nevera para que se endurezca el chocolate.
- 14
Buen provecho :)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ester GP le encantará ver cómo quedó.
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