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Ingredientes

40min
10 raciones
  1. 400 gzanahoria
  2. 240 gaceite de girasol
  3. 230 gazúcar
  4. 4huevos
  5. 250 gharina
  6. 1 sobrelevadura
  7. 1 pizcacanela (al gusto)
  8. Nueces machacadas (al gusto)
  9. Para la cobertura y relleno
  10. 150 gazúcar glass
  11. 300 gqueso para untar tipo Philadelphia
  12. 300 gnata líquida para montar (35%materia grasa)

Paso a paso

40min
  1. 1

    Rallar la zanahoria y mezclarla con el aceite de girasol

  2. 2

    Por otro lado mezclamos los huevos (bien batidos) con el azúcar. Cuando esté bien mezclado incorporamos harina, la mezcla de zanahoria y acaite y la levadura, canela y nueces al gusto.

  3. 3

    Al horno! Previamente precalentado y lo dejamos 50min a 180°C.

  4. 4

    Para la cobertura montaremos la nata líquida por un lado, y por otro mezclaremos el queso con el azúcar glass. Cuando tengamos bien incorporado el queso el azúcar y la nata montamos mezclamos bien las dos mezclas.

  5. 5

    Voilá! Ya tenemos nuestro postre. He puesto la última mezcla por el medio y como cobertura de la tarta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Te ha quedado monosíma y los muffins a la italiana tb!! Me encanta todo!!!

Escrita por

Dulce de Mar
Dulce de Mar @lamar_dedulce
Paterna, Valencia
Hola! Me llamo Mar y me encanta cocinar, en concreto me encanta la repostería. Cuando me pongo en la cocina ha hacer una tarta no pienso en nada más, es una desconexión muy dulce! Además me encanta compartir mis postres con amigos y familiares lo que me hace sentir genial!
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