ゆず胡椒でピリリ！ なすの揚げびたし
だんこいもころ @cook_40035215
ゆず胡椒を使ってみたくってね！千切りハム入れたら意外とコクを出してておススメ(^○^)
このレシピの生い立ち
使ってみたかったゆず胡椒を買ってみた。いつもの揚げびたしに革命を・・・
ゆず胡椒でピリリ！ なすの揚げびたし
ゆず胡椒を使ってみたくってね！千切りハム入れたら意外とコクを出してておススメ(^○^)
このレシピの生い立ち
使ってみたかったゆず胡椒を買ってみた。いつもの揚げびたしに革命を・・・
作り方
- 1
なすを縦に所々皮をむいて、乱切りにします。水につけてあくをぬきます。ザルにあけて水を切っておきます。
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- 2
薄く片栗粉をまぶして素揚げします。
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- 3
中温で揚げ、油を切ります。＊印の浸し液に熱いうちに入れなすをなじませます。
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- 4
ロースハムを千切りしておめかし。ゆず胡椒を乗せて出来上がり♬♫
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コツ・ポイント
ゆず胡椒、子供がいるので少なめですがもう少し多くてもいいかも❤夏バテ対策に酢もＩＮ。
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茄子の揚げ浸し 〜おろし玉ねぎ仕立て〜 茄子の揚げ浸し 〜おろし玉ねぎ仕立て〜
いつもと少し違う茄子の揚げ浸しです。おろし玉ねぎでコクと甘味を、柚子胡椒でキリッと辛味をプラス。よく冷やして。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17789078
