焼くだけ！なすの油淋鶏(ユーリンチー)風
焼いたなすにたれをかけただけなのに、手の込んだような味に♪あと一品欲しい時、たっぷりのなすを消費したい時にいかがですか☆
このレシピの生い立ち
なすを使った新しい料理は出来ないかなぁ…と考えていたところ、ユーリンチーが頭に浮かんだので、そのたれを使って一品作ってみました♪
焼くだけ！なすの油淋鶏(ユーリンチー)風
焼いたなすにたれをかけただけなのに、手の込んだような味に♪あと一品欲しい時、たっぷりのなすを消費したい時にいかがですか☆
このレシピの生い立ち
なすを使った新しい料理は出来ないかなぁ…と考えていたところ、ユーリンチーが頭に浮かんだので、そのたれを使って一品作ってみました♪
作り方
- 1
[たれ作り]
①…耐熱容器にしょうゆ・砂糖・酢・水を入れ、600wの電子レンジで50秒位加熱する。 - 2
②…①に、みじん切りにした白ねぎと、白ごまを入れて混ぜる。
-
- 3
なすはへたを切り落して水で洗い、皮をつけたまま一口大の乱切りにする。
-
- 4
フライパンを熱してサラダ油大さじ２を入れ、３のなすを入れて炒める。
（※途中で油が足らない様だったら、たしてください。） -
- 5
なすがしんなりしたら、火を止める。
-
- 6
５のなすを器に入れ、２のたれをかける。
- 7
☆熱いまま、常温、冷やして…お好みの方法でお召し上がりください。
- 8
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- 9
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- 25
☆2016.08.26
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪ - 26
[お詫び]
16/10/21
つくれぽを届けて下さった♡彩♡さん。
コメントなしの掲載になってしまい申し訳ありません。→ - 27
→美味しそうなれぽを届けて頂き、ありがとうございました。
- 28
☆2017.10.27
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
本当にありがとうございました。
（*^_^*）
コツ・ポイント
なすは油で炒めるとかさが減るので、多いかなぁと思うくらい作ってもあっという間に食べてしまいます。
倍量で作られる場合は、たれの分量はID:18420956の分量のほうが、作って頂きやすいと思います。
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