簡単!しっとり♡さつまいもチーズケーキ♡

coco_130
coco_130 @cook_40111177

ほんのりさつまいもの甘みが美味しいです♡
2017.2.14話題入りありがとうございます!!m(__)m
このレシピの生い立ち
鳴門金時をいただいたので(^ ^)
芋の甘さに合わせて、砂糖の量調節してください!

簡単!しっとり♡さつまいもチーズケーキ♡

ほんのりさつまいもの甘みが美味しいです♡
2017.2.14話題入りありがとうございます!!m(__)m
このレシピの生い立ち
鳴門金時をいただいたので(^ ^)
芋の甘さに合わせて、砂糖の量調節してください!

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材料

18cmケーキ型
  1. さつまいも 中1本(250g位)
  2. クリームチーズ 100g
  3. 生クリーム 200cc
  4. 砂糖 70g
  5. 1個
  6. バター 10g
  7. 薄力粉 30g
  8. 粉砂糖、ミント 適宜

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮を剥いて1cm幅くらいの輪切りにして水に晒す。5分ほどしたら水気を切り、レンジで3〜5分加熱し、潰す。

  2. 2

    薄力粉以外の材料を全てミキサー等にかける。

  3. 3

    ②をボールにうつし、薄力粉をふるい入れ、さっくりと混ぜる。
    ※薄力粉を加えてから混ぜすぎない!

  4. 4

    170℃に予熱したオーブンで50分焼く。

  5. 5

    そのままケーキ台で粗熱をとる。
    お好みで、粉砂糖やミントの葉を飾る。
    ※冷蔵庫で一晩置いたほうがしっとりします(^ ^)

  6. 6

    2017.2.14話題入りありがとうございます!!m(__)m

  7. 7

    2017.3.11「さつまいもチーズケーキ」人気検索1位ありがとうございます!!m(__)m

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