Una foto de Macedonia con crema de queso sin lactosa y mandarina

Macedonia con crema de queso sin lactosa y mandarina

Laura Almeida Posada
Laura Almeida Posada @cook_5629577

4 personas, 10 min. , 220 calorías

Macedonia con crema de queso sin lactosa y mandarina

4 personas, 10 min. , 220 calorías

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Ingredientes

  1. 4mandarinas
  2. 1pera
  3. 1manzana
  4. 2kiwis
  5. 1lima
  6. 1granada
  7. 1yogurt natural sin lactosa
  8. 2 cucharadasqueso para untar sin lactosa
  9. 2 cucharadassirope de agove
  10. esencia de vainilla
  11. unashojas de menta

Paso a paso

  1. 1

    Lava y seca 2 mandarinas: ralla la piel y exprimelas. Lava la lima y pártela por la mitad. Corta 4 rodajitas y exprime el resto.

  2. 2

    Mezcla el queso con el yogurt hasta que no queden grumos. Agrega los zumos, casi toda la ralladura de la mandarina, el sirope y unas gotas de esencia de vainilla, y bate suavemente, hasta que todo quede integrado. Reserva en la nevera.

  3. 3

    Pela la manzana, la pera y los kiwis, y trocéalos. Pela el resto de las mandarinas y separa los gajos. Desgrana la granada.

  4. 4

    Mezcla todas las frutas y repártelas en copas. Riégalas con la crema preparada y decóralas con la ralladura de mandarina restante, las rodajitas de lima y la menta lavada y seca.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Laura Almeida Posada
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