ขั้นตอนการทำ
- 1
ข้าวของเราเอากะปิลงไปคลุกๆบี้ๆให้เข้ากันไว้ก่อนผัดกันเลย(เน้นง่ายแบบมักง่าย)
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เอากระเทียมลงไป เจียวให้หอม
- 3
ใส่ข้าวที่เราคลุกกะปิไว้แล้วลงไปผัด ผัด ผัด
- 4
ปรุงรสชาติตามชอบเลย ใส่น้ำปลา น้ำตาล เสร็จแล้วตักลงมาพักไว้เลย
- 5
จัดจานให้สวยงาม ใส่ข้าวที่ผัด ไข่เจียว กุนเชียง หมูหวาน หอมแดง พริก มะม่วง โรยหน้าด้วยหอมซอย พร้อมกินนนน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ข้าวคลุกกะปิ ข้าวคลุกกะปิ
อยากกินแล้วข้างนอกทำไม่ถูกใจ ทำเองดีกว่า. และตอนทำมันแต่ดูหนัง เลยไม่ได้ถ่ายรูปขอโทษด้วยนะคะ#5000มื้อให้น้องดาวมองจันทร์
-
-
ข้าวคลุกกะปิ ข้าวคลุกกะปิ
ทำง่าย แต่เครื่องเยอะ แต่ด้วยสถานการณ์ในบ้านเมืองเป็นแบบนี้ ก็ช่วยฟื้นฟูหัวใจได้นิดหน่อย 🥰 mamana -
-
-
ข้าวคลุกกะปิ ข้าวคลุกกะปิ
เมื่อของแห้งที่บ้านเริ่มมีเยอะ และไม่รู้จะทำอะไรกินเพื่อระบายของออกไป เมนูนี้จึงผุดขึ้นมา ทำง่ายได้อาหารครบหมู่ cooking mama -
ข้าวคลุกกะปิ ข้าวคลุกกะปิ
#100วันบันดาลใจ 24เมนูข้าวคลุกกะปิมีหลายขั้นตอนก็จริง แต่ทำไม่ยากบอกเลย ขาดไม่ได้ต้องเสิร์ฟคู่กับหมูหวาน ซึ่งเราเคยลงวิธีทำไปแล้ว ไปหาดูย้อนหลังได้เลยจ้า ครัว กินกันตาย by Relax -
-
-
-
ข้าวคลุกกะปิ ข้าวคลุกกะปิ
หมูหวานถ้าจะให้สีสวยต้องใส่ซีอิ้วดำ แต่ถ้าใครไม่ชอบก็ให้เคี่ยวน้ำตาลปี๊บให้มีสีเข้มก็สีสวยเหมือนกัน Tun Yuthachai Inn -
ข้าวคลุกกะปิหอม ข้าวคลุกกะปิหอม
ข้าวคลุกกะปิเป็นอาหารไทยที่เราชอบมากเมนูนึงค่ะ มีรสชาติและกลิ่นหลากหลายในจานเดียว อาจจะมีส่วนประกอบเยอะหน่อย แต่ว่าอร่อยมากจริงๆ ค่ะเคล็ดลับของการทำข้าวคลุกกะปิของเราก็คือจะผัดกะปิกับกระเทียมเจียวจนหอมและสุกดี จะทำให้ไม่มีกลิ่นคาวสำหรับกะปิ ให้เราใช้กะปิคุณภาพดีที่เราชอบได้เลยนะคะ ถ้าใครยังไม่มีกะปิที่ชอบ แนะนำให้ลองกะปิกุ้งอย่างดีจากระยองค่ะ#เลือกทำกินเอง Ariel W.
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1808505
ความคิดเห็น