なすは縦半分に切ってから5mm幅の斜め切りにします。

豚バラは適当な大きさに、大葉は千切りにします。

合わせ調味料をよく混ぜ合わせておきます。

フライパンにごま油を熱し、豚バラを炒め、色が変わったら、なすを加え、しんなりするまで炒めます。

合わせ調味料を加えて更に炒め、炒りゴマを振ります。

皿に盛り、大葉を乗せたら完成です！

2018.7.29【ラー油】の人気検索で１位になりました！作って頂きありがとうございます。

2018.8.10話題のレシピ入りしました！たくさんのつくれぽありがとうございます。