食べ易い♪中華風？ｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙ☆
あきみに @cook_40129403
ゴーヤが苦手な人でもなんとか？食べれるかな(^｡^;) 私は大好きなｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙです♪ぜひ一度( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
好きな味付けで作っていたら、中華風になってしまいましたσ(^_^;
食べ易い♪中華風？ｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙ☆
ゴーヤが苦手な人でもなんとか？食べれるかな(^｡^;) 私は大好きなｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙです♪ぜひ一度( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
好きな味付けで作っていたら、中華風になってしまいましたσ(^_^;
作り方
- 1
ゴーヤは3mm程にスライスしてボールに入れ塩で軽く揉んで10分程おき、沸騰したお湯にそのまま入れ2、3分茹で水切り。
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- 2
ハムはお好きな物で良いのですが写真のあらびきステーキが私的には合います♪1cm程の棒状に切り玉子も軽くかき混ぜておく。
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- 3
ウェイパーの写真です。フライパンにごま油を入れゴーヤを炒め次にハムも入れ塩こしょうとウェイパーと醤油を入れ炒めます。
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- 4
最後に玉子を全体に行き渡るように回し入れて軽く混ぜ1、2分蓋をしたら出来上がり♪玉子にトロトロ部分が残ってる位でOK♪
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コツ・ポイント
ごま油が好きな方は出来上がりにも軽く回しかけるといいですよ♪ 卵を入れてからは軽く混ぜなるべくかき混ぜすぎずにトロトロな所も残しておくとOK(^_^)v
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