ヘルシークリーミーコーンポタージュ

築山紀子
築山紀子 @cook_40030544

生クリーム・バター不使用でとってもヘルシーでクリーミーなポタージュです。
冷やして冷製でも温製でも!

このレシピの生い立ち
速攻コーンスープ(レシピID : 17690137)をよりヘルシーに。

http://anmeblo.jp/norikostyle2/

ヘルシークリーミーコーンポタージュ

生クリーム・バター不使用でとってもヘルシーでクリーミーなポタージュです。
冷やして冷製でも温製でも!

このレシピの生い立ち
速攻コーンスープ(レシピID : 17690137)をよりヘルシーに。

http://anmeblo.jp/norikostyle2/

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材料

2人分(少量カップで6人分)
  1. とうもろこし 1本
  2. 牛乳 200ml
  3. コンソメ顆粒 小さじ1/2
  4. 塩こしょう 少々
  5. ローリエ 1枚

作り方

  1. 1

    生のとうもろこしの粒を包丁でそぎ落とす

  2. 2

    ミキサーに、とうもろこし・牛乳を入れて粒が少し残る程度にミキシング

  3. 3

    小鍋に、2とチキンコンソメ・ローリエを入れ,①の芯を半分にカットし一緒に煮込む。塩こしょうで味をととのえる。

  4. 4

    よく冷やしてできあがり。

  5. 5

    おもてなしにも♡

コツ・ポイント

芯も一緒に入れると甘みが増します。

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築山紀子
築山紀子 @cook_40030544
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ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル・WEBライターの日々ご飯です。ブログでワイン・チーズのお話とレシピをご紹介しています。https://ameblo.jp/norikostyle2/https://www.instagram.com/noriko.norikostyle/
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