ต้มจับฉ่าย
Warakitchen @kanomwara
เมนูวันตรุษจีน หมูไหว้เหลือทำไรดีนะ เปิดตู้เย็น..มีผักเหลือ ลุยโลดด
ต้มจับฉ่าย
เมนูวันตรุษจีน หมูไหว้เหลือทำไรดีนะ เปิดตู้เย็น..มีผักเหลือ ลุยโลดด
วิธีทำ
- 1
โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยเข้าด้วยกัน เตรียมไว้
- 2
ตั้งกะทะนำหมูที่หันลงไปผัดกะสามเกลอที่โขลกไว้ ผัดจนหอม
- 3
ใส่ผักที่หั่นเตรียมไว้ลงไป เติมน้ำ ใส่เครื่องปรุง ซีอิ้วดำ ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส หอยนางรม น้ำปลาและน้ำตาลลงไปและชิมจนได้รสชาดที่ต้องการ
- 4
ใช้ไฟอ่อนิง ตุ๋นเคี่ยวต่อไปเรื่อยๆ จนผักเปื่อย จากนั้นตักออกมาใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟทันที
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
✿ ต้มจับฉ่าย ✿ ✿ ต้มจับฉ่าย ✿
｡◕‿◕｡ห้องครัว Nook Sasi｡◕‿◕｡ฝนตกแล้วมาทำอะไรซดร้อนๆกันนะคะ วันนี้เสนอเมนู ต้มจับฉ่ายแนวง่ายๆสไตล์เราค่ะ เมนูจัดการสารพัดผักในตู้เย็น ^^
-
ต้มจับฉ่าย #อาหารไทยง่ายๆ ต้มจับฉ่าย #อาหารไทยง่ายๆ
มีผักค้างในตู้เย็นนานมาก ไม่รู้จะเอามาทำไรกินดี จึงเป็นเมนูนี้ ทำง่าย แถมอร่อย ยิ่งอุ่นยิ่งอร่อย 🍀☘🌿
-
ต้มจับฉ่ายกระดูกอ่อน ต้มจับฉ่ายกระดูกอ่อน
มีผักอยู่ในตู้เย็นเยอะมาก วิธีการจัดการกับผักอย่างรวดเร็วจับมาต้มจับฉ่าย กินเป็นกับข้าวก็ดี กินเล่นก็อร่อยและดีต่อระบบขับถ่าย #ตั้งเป้าเราทำได้
-
-
-
ต้มจับฉ่าย ต้มจับฉ่าย
เนื่องจากมีผักเหลืออยู่ในตู้เย็น เลยลองนำมาทำต้มจับฉ่ายดู รสชาติใช้ได้เลยทีเดียว
-
ต้มจับฉ่าย ต้มจับฉ่าย
อยากเคลียร์ผักในตู้เย็น ใส่ผักทุกอย่างที่คิดว่ามีประโยชน์ค่ะ#ครัวผจญภัย
-
ต้มจับฉ่าย ต้มจับฉ่าย
หลังตรุษจีน ก็จะมีเนื้อสัตว์เหลือ ก็อยากจะกินอาหารเพื่อสุขภาพนิดนึง ต้มแบบง่ายๆเลย ไม่เหมือนสูตรโบราณหรอก
-
-
ต้มจับฉ่ายน่องไก่ ต้มจับฉ่ายน่องไก่
เมนูลดความอ้วน เพราะมีแต่ผักเยอะมาก ต้มทีหม้อใหญ่ทานได้หลายวันเลยค่ะ ใครอยากใส่ส่วนใดของไก่ก็ใส่เลยนะคะ ตีน ปีก น่อง หรือหมูสามชั้น แล้วแต่ชอบเลย แต่ด้วยส่วนตัวไม่ชอบหมูสามชั้น มันมันเกินไป ขอเป็นไก่แทนก็แล้วกันค่ะ
-
ต้มจับฉ่าย ต้มจับฉ่าย
อยากกินผัก ไปรวบรวมผักที่ชอบกินมาใส่ในหม้อใบเดียวกัน จนเป็นเมนู "ต้มจับฉ่าย" หรือที่เรียกว่า "เมนูสิ้นคิด" มีอะไรก็ใส่เข้าไป ขอเเค่กินได้ก็พอแล้วน่ะ
-
ต้มจับฉ่าย ต้มจับฉ่าย
ต้มจับฉ่าย เมนูสุขภาพ เมนูเน้นผักที่ทำกี่ครั้งก็ไม่เบื่อ #เทศกาลกินผัก รอบนี้เป็นต้มจับฉ่ายโครงไก่ เพราะโครงไก่ไม่ค่อยมัน อีกทั้งราคาถูกมาก
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1889222
ความคิดเห็น