作り方
- 1
すし桶は水で濡らします
※濡らすとすし飯がくっ付きにくくなります -
- 2
すし飯用の水加減で炊いたご飯に合わせ酢を回しかけます
※急ぐ時は、炊飯釜で混ぜてもOK -
- 3
風を当てながら切る様に混ぜます
※すし飯に艶が出てパラッとなります -
- 4
具材を入れます
-
- 5
切る様に混ぜます
-
- 6
すし飯の上に、錦糸卵・海老・水菜を飾ります
-
コツ・ポイント
トッピングは好みで代えて下さい♡
こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。転勤族から生まれ故郷の福岡に戻りました。料理やお菓子作りは小さい時から母の雑誌「ミセス」の大倉舜二さんの料理写真に憧れ作り始めました♡福岡県は新鮮な海や山の幸とても美味です。主人と柴犬はなと暮らしてます 自宅の庭で薔薇の季節にオープンガーデン＆カフェやってみたいです。
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
簡単！シンプル☆こんもりちらし寿司♪ 簡単！シンプル☆こんもりちらし寿司♪
我が家のちらし寿司はとってもシンプル。これを作ると、ちらし寿司って「こんなに簡単だったっけ」って思うはず・・・・。シンプルなだけに美味しい寿司酢の配合にこだわりました。ちらし寿司の素感覚で、気軽にいつでも作れます。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19050093
