朝食ランチ♪HB明太マヨチーズちぎりパン
パスタソースと付属の刻み海苔で手軽に作れる明太子味のパンです☆
食べる前に少しレンジで温めると、ふわふわ食感になります♪
このレシピの生い立ち
明太子味のパンを作る際に、今までは明太子パスタソースにマヨネーズを混ぜて使っていたのですが、先日スーパーでめんたいマヨのパスタソースが売っているの見つけたので、今回はそれを使って作ってみました♪
朝食ランチ♪HB明太マヨチーズちぎりパン
パスタソースと付属の刻み海苔で手軽に作れる明太子味のパンです☆
食べる前に少しレンジで温めると、ふわふわ食感になります♪
このレシピの生い立ち
明太子味のパンを作る際に、今までは明太子パスタソースにマヨネーズを混ぜて使っていたのですが、先日スーパーでめんたいマヨのパスタソースが売っているの見つけたので、今回はそれを使って作ってみました♪
作り方
- 1
ホームベーカリーのパンケースにパン生地の材料を入れ、「パン生地コース」を選んでスタートボタンを押す。
- 2
※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。
- 3
スクエア型に、大きめに切ったクッキングシートを敷く。
（※焼いた後のパンが、取り出しやすくなります。） -
- 4
パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いたまな板などの上に取り出す。
- 5
４の生地をスケッパーなどで9等分にしてガスを抜いて丸め、かたく絞った布巾をかぶせて8分置く。
（※ベンチタイム） -
- 6
※パン生地を等分する数は、お好みに合わせて調節してください。
- 7
５の生地を手でおさえてガスを抜いてから再び丸め、３のスクエア型に並べて入れる。
-
- 8
オーブン内と、天板にのせた７のスクエア型のパン生地に霧吹きで水をかけ、40℃のオーブンに40分入れて発酵させる。
-
- 9
発酵が終わったら天板をオーブンから一度取り出し、オーブンを180℃で予熱する。
- 10
８のパン生地の表面に、キッチンばさみで1本切り目を入れる。
-
- 11
10の切り目の真ん中から、十字になるように片方に切り目を入れ…→
-
- 12
→もう片方も切り目を入れる。
-
- 13
12の切り目を、指で広げる。
-
- 14
13の切り目9個分の中に、めんたいマヨパスタソース1人前の半量位を分けて入れる。
-
- 15
※今回は、キューピーの『めんたいマヨ』パスタソースを使用しましたが、他のメーカーの明太子パスタソースでも作って頂けます→
-
- 16
→その際は、明太子パスタソースをそのまま使うか、マヨネーズを少し混ぜて使うなど、お好みに合わせてお使いください。
- 17
14のパン生地の上に、ピザ用とろけるチーズを全体にのせる。
-
- 18
残っているめんたいマヨパスタソースを、17のピザ用とろけるチーズの上の所々にのせる。
-
- 19
18の上全体に、きざみのりを振りかける。
-
- 20
オーブンの予熱が完了したら、19を天板にのせて様子を見ながら15分位焼く。
-
- 21
※オーブンのメーカーや大きさの違いなどにより焼き上がりが変わる場合があるので、様子を見ながら焼く時間を調節して下さい。
- 22
焼き上がったら、クッキングシートの両端を持ってパンを型から取り出し、網の上で冷ます。
-
- 23
☆焼き上がってから時間が経った場合、ちぎりパン1個の場合600wの電子レンジで15秒位加熱すれば、ふわっふわになります。
- 24
◆ちぎりパンレシピ
『おやつに♪HB＊シュガーバターちぎりパン』
（ID:18444548） -
- 25
『夏休みランチ♪ウインナーチーズちぎりパン』
（ID:20018140） -
- 26
『【菓子パン】黒ごまさつまいも★ちぎりパン』
（ID:19806438) -
- 27
『HB＊おやつメロンパン♪メロンちぎりパン』
（ID:20131456） -
- 28
『HB＊シュガーバター★レーズンちぎりパン』
（ID:18890381） -
- 29
『ふわふわリッチな生クリームちぎりパン』
（ID:20433994） -
- 30
『【菓子パン】ふわっふわ♪ミルクちぎりパン』
（ID:20067590） -
- 31
『卵と牛乳♪クリームちぎりパン（HB生地）』
（ID:20286863） -
- 32
『揚げパン風！HBきな粉シュガーちぎりパン』
（ID:18572896） -
- 33
『【お家で菓子パン】ちぎりパン（HB生地）』
（ID:19711548) -
- 34
『バターを包まない塩パン！HB塩ちぎりパン』
（ID:18534868）
※二次発酵後に切り目を入れ、バターを押し込みます -
- 35
『Xmas♪アップルリング☆林檎ちぎりパン』
（ID:18470180） -
- 36
『ちぎりパンになった塩パン。塩ちぎりパン！』
（ID:20090899） -
- 37
『【菓子パン】メイプルくるみ★ちぎりパン』
（ID:20037523） -
- 38
☆2017.12.08
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪ - 39
☆2021.10.05
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
本当にありがとうございました。
（*^_^*）
コツ・ポイント
めんたいパスタソースがない場合、明太子パスタソースにマヨネーズを混ぜても、よく似たような味になると思います。
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