簡単ピンクのロールケーキ(甘さ控えめ)
☆パクパクみきさん☆ @cook_40219511
ひな祭り用。娘のために甘さ控えめで簡単にできるロールケーキを作りました。初心者でも簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
ひな祭り用のため、ピンクのロールケーキが作りたくて♡
簡単ピンクのロールケーキ(甘さ控えめ)
ひな祭り用。娘のために甘さ控えめで簡単にできるロールケーキを作りました。初心者でも簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
ひな祭り用のため、ピンクのロールケーキが作りたくて♡
作り方
- 1
①卵白に砂糖を加え、ハンドミキサーでしっかりまぜる。
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- 2
オーブンを180度予熱開始。
①に卵黄と食紅、バニラエッセンスを加え、さらにまぜる。 -
- 3
オーブンの天板にクッキングシートをしき、②を高い位置から流し入れ、表面を均一にする。
-
- 4
オーブン180度で10分程度焼く。
- 5
焼きあがったら、クッキングシートごと天板からはずし、表面にラップをかけて30分程度冷ます。
-
- 6
生地を冷ましてる間に、ホイップクリームを作る。
生クリームに砂糖、レモン汁を加えてハンドミキサーで混ぜる。 - 7
いちごは縦に半分か、1/3ぐらいに切り、キッチンペーパーの上に並べ水分をとっておく。
- 8
生地が冷めたら、ホイップクリームを2/3くらいに塗り、その上にいちごを並る。
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- 9
クッキングシートをはずしながら、手前から巻き、ラップで巻いて形を整え、まき終わりを下にして冷蔵庫で冷やします。
-
- 10
2時間程冷やしたら、好きな大きさにカットし、いちごを添えて粉砂糖を振り完成。(ホイップクリームが残ったらトッピングに)
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ひな祭りなのでピンクのロールケーキが作りたくて。家族が大喜び(#^.^#)でした。何度も美味しい美味しいと言ってくれました。
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