アレンジいっぱい❤簡単手作りフランスパン
いろいろなアレンジが出来る、ソフトフランスパン生地です。
焼きたてはフワフワ♡冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
フランスパン生地に、何を入れたら美味しいかを、子供達と一緒に考えて、作りました。
作るとすぐ食べられてしまうので、我が家ではいつも倍量で作ってます( ´ ▽ ` )ﾉ
クリスマスや誕生日パーティーの手土産などにも(^-^)
アレンジいっぱい❤簡単手作りフランスパン
いろいろなアレンジが出来る、ソフトフランスパン生地です。
焼きたてはフワフワ♡冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
フランスパン生地に、何を入れたら美味しいかを、子供達と一緒に考えて、作りました。
作るとすぐ食べられてしまうので、我が家ではいつも倍量で作ってます( ´ ▽ ` )ﾉ
クリスマスや誕生日パーティーの手土産などにも(^-^)
作り方
- 1
写真は倍量。クルミ無しｖｅｒです。
- 2
ホームベーカリーに材料をセットして、一次発酵までお任せ。
- 3
【クルミ生地ｖｅｒ】
生地作りの際、砕いたクルミを加える。
私は、袋に入ったまま、砕いてます。
この写真はクルミｖｅｒ -
- 4
生地が出来たら、だいたい等分に分けて、それぞれ好きなアレンジをする。
-
- 5
【チョコレートｖｅｒ】
好きな大きさの板チョコを真ん中に入れて、とじ目を下にして置く -
- 6
【クリームチーズ&ブルーベリージャムｖｅｒ】
生地を平らにし、中央にジャム、クリームチーズ乗せて、とじ目を下にして置く -
- 7
ジャムが無くても、美味しいです
♪( ´▽｀) -
- 8
【ウインナーｖｅｒ】
生地を縦長にして、ケチャップと粒マスタードを塗り、その上にウインナーを乗せてとじ目を下にして置く -
- 9
【ベーコンｖｅｒ】
平らにした生地にベーコンを並べ、ブラックペッパーを振る。 -
- 10
生地を縦長に巻く。
-
- 11
キッチンバサミで、斜めに切り込みを入れ、左右にずらす。
-
- 12
生地のアレンジが終わったら、霧吹きで水をかけ、オーブンで、40度30分（２次発酵）
-
- 13
発酵が終わったら、一度生地を取り出す。
約1.5倍に膨らみました。
★生地に、茶こしで強力粉を振る。
振らなくてもOK -
- 14
オーブンを、200度に予熱開始。
- 15
生地に包丁で、切り込みを入れる。
十字に切るのは、キッチンバサミで、ハサミを立てて開いてから、深めに刺して切る -
- 16
★こんな形も★
この方が簡単！
２次発酵が終わった後、真ん中に深く切り込みを入れて挟み、ケチャップなどをかけて焼きます -
- 17
オーブンで、15分〜20分焼く。
（オーブンによって、焼き加減を調整して下さい。）
焼き目が付く位が美味しいです。 -
- 18
おかげさまで、トップ１０入りしました。
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ -
- 19
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コツ・ポイント
ジャムやケチャップが生地に付くと、その部分がとじられなくなるので、注意して下さい。
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