ゴーヤスープ

Mercury☆
Mercury☆ @cook_40052876

ゴーヤの苦みが美味しい大人のスープです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤと玉ねぎがたくさんあったのでシンプルなスープにしてみました。

ゴーヤスープ

ゴーヤの苦みが美味しい大人のスープです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤと玉ねぎがたくさんあったのでシンプルなスープにしてみました。

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材料

カップ5杯分
  1. ゴーヤ 1/2本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 1個
  4. 鶏ガラスープ 1L
  5. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ゴーヤと玉ねぎをスライスします。

  2. 2

    1と鶏がらスープを火にかけます。

  3. 3

    沸騰したら溶いた卵を少しずつ流し入れ、塩・胡椒をふったら完成です。

コツ・ポイント

「ゴーヤと玉ねぎのそうめんサラダ」と同時に作るとゴーヤ・玉ねぎをそれぞれちょうど一個ずつ使えます(*^^)v

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