【お弁当】簡単☆ササミのいんげん巻き焼き

波子☆
波子☆ @cook_40115101

忙しい朝のお弁当に、ササミでヘルシー、サッとできる簡単なおかずです。ササミは食べごたえも出るので旦那に好評でした！
このレシピの生い立ち
ササミをお弁当のおかずにしたくて、作ってみました。

【お弁当】簡単☆ササミのいんげん巻き焼き

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ササミをお弁当のおかずにしたくて、作ってみました。
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材料

お弁当１人分
  1. ササミ 1本
  2. いんげん豆 3本
  3. 塩コショウ 少々
  4. マヨネーズ 小さじ1
  5. パン粉 適量
  6. 油 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    ササミのスジを取ります。
    取り方：ササミのスジを持ち、包丁の背をササミにあて、包丁をじりじりと引きます。

  2. 2

    ササミをひらきます。
    綺麗にひらけなくても大丈夫です。

  3. 3

    ひらいたササミの両側に塩コショウを振り、いんげん豆を巻きます。

  4. 4

    いんげん豆を巻いたササミにマヨネーズをぬり、パン粉を付けます。

  5. 5

    フライパンをあたため油をひき、中火でパン粉がこんがり色になるまで焼きます。

  6. 6

    焼けたら３等分に切れば、1人分のおかずとして丁度いいサイズになります！

コツ・ポイント

ササミを焼く時は少し多めの油で、こんがりきつね色になるまで焼いてください。マヨネーズでコクもあり時短！
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