私が虜にされた！やみつきカレー
milestone★ @cook_40051121
私がハマったカレーを再現！
辛いけどトマトの酸味が美味しいカレーです♪
このレシピの生い立ち
一回食べてから私がハマってしまったカレーを再現してみました。
私が虜にされた！やみつきカレー
私がハマったカレーを再現！
辛いけどトマトの酸味が美味しいカレーです♪
このレシピの生い立ち
一回食べてから私がハマってしまったカレーを再現してみました。
作り方
- 1
ニンニクは2~3mmにスライス、人参は乱切り、じゃがいも・玉ねぎは一口大に切る。きのこ類は石突きを取り適当にバラす。
-
- 2
鍋にオリーブオイルをしき、鳥挽肉、【１】の野菜を入れて炒める。
-
- 3
【２】に軽く火がとおったら、●のトマト缶、水、唐辛子を入れて肉と野菜に火が通るまで煮込む。
時々お玉で灰汁をすくう。 -
- 4
【３】が十分煮込まれたらカレールーを入れ、ルーが溶けたら完成☆
-
コツ・ポイント
きのこ類の半分はみじん切りにするのがオススメです。
家庭の好みに合わせて材料は適当に変えてみてください。
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