簡単☆本格油淋鶏&特製ソース
okoge8705☆ @cook_40131157
いつもの唐揚に一手間加えて油淋鶏にしてみました！簡単なのに本格的な味です！ソースを別添えにすればお弁当にも(^-^)/
このレシピの生い立ち
いつもの唐揚げレシピをアレンジしてみました！
簡単☆本格油淋鶏&特製ソース
いつもの唐揚に一手間加えて油淋鶏にしてみました！簡単なのに本格的な味です！ソースを別添えにすればお弁当にも(^-^)/
このレシピの生い立ち
いつもの唐揚げレシピをアレンジしてみました！
作り方
- 1
鳥モモ肉は開いて厚さを一定にして、大きめの一口大に切ります。
- 2
ボウルにみりん、醤油、酒、すりおろしたニンニクを加えてよく混ぜ鳥モモ肉を漬け込みます。出来れば1時間以上です！
- 3
長ネギ、ニンニク、生姜をみじん切りにして、フライパンにごま油を熱し、香りが出るまで加熱します。
- 4
他のボウルに醤油、みりん、酢、砂糖を合わせ、フライパンに入れ一煮立ちさせて、冷まします。特製ソースの出来上がりです！
- 5
漬け込んだ鳥モモ肉の水気を切り、片栗粉をまぶして180度の油でかりっと揚げます。
- 6
皿にレタス、もやしの簡単ナムル、唐揚げを盛り付けます‼
- 7
食べる前にソースをかけて出来上がりです(^-^)/
- 8
☆もやしの簡単ナムル☆
- 9
もやしは軽く洗い、沸騰したお湯でサッと茹でます。
- 10
水気を切り、軽く絞ったあと、ラー油、醤油、酢を合わせたものと合えます‼
- 11
さっぱりピリ辛美味しいですよ(*´∀｀)
コツ・ポイント
鳥モモ肉は出来るだけ一時間以上は漬け込んだほうが美味しいです(*´∀｀)
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みえ(^-^) -
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