エビチリ玉のっけ丼弁当♡

sachi825
sachi825 @sachi825

話題入り感謝☆つくれぽ80件☆うちで人気の海老チリ玉丼の、のっけ弁当バージョンです♪フライパンひとつで簡単です!

このレシピの生い立ち
うちで人気のお弁当です!

※2018/11/08 トップ画像差し替え、工程写真追加しました!

エビチリ玉のっけ丼弁当♡

話題入り感謝☆つくれぽ80件☆うちで人気の海老チリ玉丼の、のっけ弁当バージョンです♪フライパンひとつで簡単です!

このレシピの生い立ち
うちで人気のお弁当です!

※2018/11/08 トップ画像差し替え、工程写真追加しました!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1人分
  1. えび 5〜7尾
  2. ◎塩 ひとつまみ
  3. ◎酒 小さじ1/2杯
  4. 片栗粉 小さじ1/2杯
  5. ふわふわ玉子
  6. 玉子 1個
  7. きび糖(砂糖) 小さじ1/2杯
  8. 牛乳(豆乳) 小さじ1杯
  9. ●塩 ひとつまみ
  10. サラダ油 小さじ1杯
  11. チリソースの調味料
  12. 大さじ2杯
  13. ケチャップ 大さじ1杯半
  14. 大さじ1杯
  15. きび 小さじ1杯
  16. 醤油 小さじ1杯
  17. 酢(米酢) 小さじ1杯
  18. 片栗粉 小さじ1杯
  19. 創味シャンタン 小さじ1/2杯
  20. 豆板醤 小さじ1/4杯
  21. 白ネギor玉ねぎ(みじん切り) 5㎝分or1/8個
  22. その他
  23. フリルレタス 1〜2枚
  24. 小ねぎ(小口切り) 少々

作り方

  1. 1

    ごはんをお弁当箱に詰めて冷ましておく(エビチリの入る部分は、ごはんを少なめに詰めます)

  2. 2

    ご飯のひとまわり内側に、フリルレタスを敷いておく

  3. 3

    《チリソース》
    小さめのボウルにチリソースの調味料を入れて、全て混ぜ合わせておく

  4. 4

    《えびの下準備》
    えびをボウルに入れ、◎を加えてよく揉み込んでおく

  5. 5

    《ふわふわ玉子》
    ボウルに●を入れて全て混ぜ合わせ、サラダ油を強めの中火で熱したフライパンに流し入れ、20秒程箸で混ぜ→

  6. 6

    ながらスクランブルにして、2のフリルレタスの内側に詰める(お弁当なので、玉子には完全に火を通して下さいね)

  7. 7

    5のフライパンに油を足して(分量外)、4を入れて両面焼き付け、火が通ったら3を加えて、全体に煮絡める

  8. 8

    6のお弁当箱に7を盛り付け、ねぎを散らしたら、出来上がり!(完全に冷めてから、お弁当箱のフタを閉めて下さいね♬)

  9. 9

    器に盛り付けてカフェ丼にしても♬

  10. 10

    『ドライカレー弁当♡』( レシピID : 19505257

  11. 11

    『タコライス弁当♡』( レシピID: 18160689

  12. 12

    『海老マヨ丼弁当♡』( レシピID:19895873

  13. 13

    『ふわふわ玉子のカニカマあんかけ丼』( レシピID : 20188794

  14. 14

    『レンジで簡単!かに玉あんかけご飯♡天津飯』( レシピID : 20312885

  15. 15

    『ハムエッグの照り焼き丼』( レシピID: 19787794

  16. 16

    『なすの蒲焼き丼♡』( レシピID: 17874824

  17. 17

    『簡単!ぷるぷる鶏むね肉のチリソース煮』( レシピID: 20215614

  18. 18

    話題のキッチンのピックアップに取り上げて頂きました♪

  19. 19

    2017/10/31「エビチリ」の人気検索で7位になりました!

  20. 20

    2017/11/24話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡

  21. 21

    2018/12/07クックパッドニュースに掲載して頂きました!

  22. 22

    クックパッドニュースのURLHAこちら→https://news.cookpad.com/articles/30954

  23. 23

    ➕Netsに掲載頂きました!

  24. 24

    ブログを更新してます!
    《LINE OFFICIAL BLOG》
    http://lineblog.me/sachi/

  25. 25

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

  26. 26

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

お好みで、緑のお野菜を添えると、彩りキレイになります♪

玉子を詰める時は、両脇に分けて乗せ、黄色が見えるようにします

2のチリソースは片栗粉が沈殿してるので、5に加える寸前にもう一度かき混ぜてから加えて下さい

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
sachi825
sachi825 @sachi825
に公開
料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ《instagram》https://www.instagram.com/sachi_life825《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
もっと読む

似たレシピ