八宝菜・中華丼

桃太郎mam
桃太郎mam @cook_40067850

つくれぽ200人超え、ありがとう(*^_^*)

一度にたくさんの野菜が食べれる八宝菜★
うちの定番料理(^^)
このレシピの生い立ち
たくさんの野菜がとれて、簡単、おいしい八宝菜(-^〇^-)
試行錯誤してこの味にたどり着きました!!

八宝菜・中華丼

たてえり。's cooksnap of when they made 八宝菜・中華丼.
＃Yuzu＃'s cooksnap of when they made 八宝菜・中華丼.
＃Yuzu＃'s cooksnap of when they made 八宝菜・中華丼.
桃太郎mam
桃太郎mam @cook_40067850

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たくさんの野菜がとれて、簡単、おいしい八宝菜(-^〇^-)
試行錯誤してこの味にたどり着きました!!
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材料

４人分
  1. 豚バラ ３・４枚
  2. 魚介類 適量
  3. 白菜 １／４
  4. 人参 １／３本
  5. 玉ねぎ １個
  6. うずら卵 適量
  7. 鶏ガラスープ ４００cc
  8. ☆醤油 大１
  9. ☆オイスターソース 大１／２
  10. ☆酒 大１／２
  11. ☆みりん 小１
  12. ☆塩 少々
  13. 水溶き片栗粉 適量
  14. ごま油 小１／２～

作り方

  1. 1

    豚バラ、野菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    豚バラ、魚介類を先にフライパンで軽く炒め、塩コショウして取り出しておく。

  3. 3

    次に野菜類を炒め、豚バラ、魚介類も戻す。

  4. 4

    鶏ガラスープを入れて少し煮詰める。
    少し煮詰めたら、☆の調味料を入れてさらに煮る。

  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油をたらせば出来上がり♪

  6. 6

    2012,11,12　話題入りありがとうございます(*´∇｀*)

  7. 7

    なんと・・つくレポ１００人超え！！みなさん本当にありがとうございます(ノ_・,)

コツ・ポイント

野菜は他に、椎茸、ヤングコーン、もやし、たけのこなどなんでも入れてください★
八宝菜としても、ご飯にのせて中華丼としてもおいしく食べれます(*^_^*)
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桃太郎mam
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パパと１4歳、１２歳、１０歳の３姉妹と５人暮らしです。料理やキャラ弁、お菓子作り大好き♡一日３０品目を目標に、多種多様の料理が作れるよう、日々勉強中！！料理上手なママと言われるよう、腕を磨きたいと思います★よろしくお願いします(^-^)
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