walkers風 ショートブレッド
ねこす＊ @cook_40090423
基本のショートブレッドのレシピ。
もうwalkersのショートブレッドを買う必要がなくなります。
このレシピの生い立ち
walkersのショートブレッドが大好きなので 基本のショートブレッドのレシピである 砂糖:油:粉=1:2:3の割合を少しずつ調節し、このレシピに落ち着きました。
walkers風 ショートブレッド
基本のショートブレッドのレシピ。
もうwalkersのショートブレッドを買う必要がなくなります。
このレシピの生い立ち
walkersのショートブレッドが大好きなので 基本のショートブレッドのレシピである 砂糖:油:粉=1:2:3の割合を少しずつ調節し、このレシピに落ち着きました。
作り方
- 1
ボウルにバターと砂糖を入れ、空気を含ませるように、ふんわりとするまで泡立て器で混ぜる。
- 2
ボウルに薄力粉をふるい入れ、混ざったらひとまとめにし、円柱状に成形。
- 3
お好みでグラニュー糖を周りにまぶして、冷蔵庫で1時間程休ませる。
- 4
オーブンを200度に温めておく。
- 5
休ませた生地を 少し厚めの幅に切り、オーブンシートに 少し間隔をあけて並べる。
- 6
160度のオーブンで20分〜25分、綺麗な焼き色がつくまで焼く。
- 7
グラニュー糖ではなく、お好みでチョコレートチップを入れても美味しいです。
-
- 8
シナモンシュガーも。
-
- 9
タルト生地の土台にも。
-
コツ・ポイント
焼き時間は うっすら 焦げ目がつくくらいが目安。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19648552
