全粒粉とオートミールのパン
cocojk @cook_40054890
ゆるく糖質制限中☆
なるべく強力粉を減らして、全粒粉とオートミールを入れた私の主食パンσ(･ω･`)
このレシピの生い立ち
なるべく強力粉を減らして糖質制限のパンが作りたかった
全粒粉とオートミールのパン
ゆるく糖質制限中☆
なるべく強力粉を減らして、全粒粉とオートミールを入れた私の主食パンσ(･ω･`)
このレシピの生い立ち
なるべく強力粉を減らして糖質制限のパンが作りたかった
作り方
- 1
ホームベーカリーで生地を作る
機種 パナソニック
【１５】を選択 - 2
生地ができたら分割して１５分ベンチタイム♪
成形が面倒なら食パンにしちゃう\( ´ω` )/
早焼きなら【4】
-
- 3
ガス抜きして丸め直して二次発酵
40度 30分終わったら180度に予熱
- 4
予熱中に霧吹きかけてクープをいれて全粒粉をすこし振りかける
- 5
180度、20分焼く
コツ・ポイント
まとまりやすい生地 (ﾟ∀ﾟ)
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