レンジで!新たまねぎと鶏もも肉のカレー丼

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

彩りも美しいどんぶり。とっても簡単に作れますよ!
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

野菜の歯ごたえがおいしい丼です!そのままお弁当のおかずとしてもいいですね!!

レンジで!新たまねぎと鶏もも肉のカレー丼

彩りも美しいどんぶり。とっても簡単に作れますよ!
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

野菜の歯ごたえがおいしい丼です!そのままお弁当のおかずとしてもいいですね!!

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 (一口大に切る) 100g
  2. 新たまねぎ (細長く切る) 1/4個
  3. ピーマン (細長く切る) 1/2個
  4. 赤・黄パプリカ (細長く切る) 各1㎝程度
  5. 片栗粉 小さじ2
  6. 鶏肉用調味料 (以下、よく混ぜておく)
  7. ・酒 小さじ1
  8. ・カレー粉 小さじ1
  9. ・塩、こしょう 各少々
  10. 丼用調味料 (以下、よく混ぜておく)
  11. 大さじ1
  12. ・しょうゆ 大さじ1
  13. ・みりん 大さじ1
  14. ・カレー粉 小さじ1
  15. ・砂糖 小さじ1/2
  16. ・和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2
  17. ごはん 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉と鶏肉用調味料を混ぜ、味をなじませる。

    片栗粉をまんべんなくまぶす。

  2. 2

    グランに鶏肉、野菜を入れ、丼用調味料を回しかける。

  3. 3

    蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。

    全体を大きく混ぜ、600W 1分加熱する。

  4. 4

    軽く混ぜ、ごはんに盛る。

コツ・ポイント

今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、たくさんの食材でも安定して調理できます。

メトレフランセ公式HP:http://maitre-francais.com/

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フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう!
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