作り方
- 1
パスタを茹でる
- 2
なすを洗って、小さめの半月切り、にんにくはみじん切りにする
- 3
フライパンに少しだけ油をしき、ひき肉を炒め、色が変わってきたらにんにくを加えて炒める
- 4
なすも入れて更に炒め、しんなりしてきたら軽く塩こしょうし、ケチャップとソース、コンソメを加える
- 5
茹で上がったパスタと少量の茹で汁を4のフライパンに入れ、ソースが絡むよう全体を混ぜ合わせる
- 6
お皿に盛り、パルメザンチーズとパセリをたっぷりかけて召し上がって下さい
コツ・ポイント
なすが無くても、ひき肉＋玉ねぎで十分美味しいです♪
トマトをつぶしていれても♡
似たレシピ
-
-
-
✿ボロネーゼ風♡茄子と挽肉の本格パスタ✿ ✿ボロネーゼ風♡茄子と挽肉の本格パスタ✿
おウチで簡単にボロネーゼ風ミートソースパスタ♡意外に本格的〜なお味に仕上がりになりますよー٩(｡•ω•｡)و
-
-
極ウマ♡ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ 極ウマ♡ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ
しっかり味付けされたひき肉がパスタに絡んで簡単なのにウマウマ！パスタコンテストグランプリ受賞＆TVで紹介されました♡
-
-
-
ワンポットパスタ♡なすのボロネーゼパスタ ワンポットパスタ♡なすのボロネーゼパスタ
フライパン1つで簡単！パスタのお湯を沸かさずに、美味しいなすのボロネーゼパスタができますよ♡(´▽`)ノ
-
-
-
フレッシュトマト♡ボロネーゼ風パスタ フレッシュトマト♡ボロネーゼ風パスタ
家庭にある調味料でササッと簡単に作れる、ボロネーゼ風パスタ。仕上げにフレッシュなトマトをのせ、コク旨に爽やかさもプラス。
-
覚書＊ナスと挽肉のボロネーゼパスタ☆ 覚書＊ナスと挽肉のボロネーゼパスタ☆
ナスの旨味を赤ワインで煮込むことで引き立たせました。塩麹が味に深みを出します。パスタにはもちろん、ご飯にもパンにも。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19913385
