Pastel de espelta y cacao picante

Si, has oído bien. Se trata de hacer un pastel con una receta muy sencilla y sin utilizar el horno.Para ello usaremos ingredientes ecológicos de primera como un cacao puro de comercio justo o un café instantáneo con variedades de grano arábica, robusta de Papua, Nueva Guinea, México, Uganda y Perú…Otro elemento a destacar en esta receta es la harina de banana que añadirá el toque de sabor y propiedades de esta fruta a nuestro postre.¿Te hemos convencido para “cocinar”?

Festejé el día de la madre en Francia, en casa de mi hijo, y para esa fecha preparé un pastel muy goloso que hacía mucho tiempo que tenía ganas de preparar.Quedó muy esponjoso, liviano y con unos sabores que se complementan a la perfección. Es recomendable guardarlo en la nevera antes de servir, y también si nos sobre.Aunque os digo que, por mi experiencia, se acaba muy prontito.

Un pastel en el que se puede degustar el sabor delicado de la naranja y el dulzor del chocolate. Este pastel es espectacular!!!!

Otra opción para el bizcocho de la mona de Pascua, esta vez sin azúcares refinados agregados y sin gluten.

@mirimchef

#MyKaramelliLa receta del pastel que os traigo hoy se conoce de toda la vida en mi familia. Mi madre lo preparaba siempre en las fiestas importantes del año, luego yo en mi casa también lo estoy haciendo, a mis hijos les encanta. De hecho en Navidades, Semana Santa o en las fechas señaladas del año no falta. Aunque tiene un poco de trabajo merece la pena meterme en la cocina y prepararlo para mi familia.

Hoy vamos a hacer un pastel de chocolate muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!

Una base de chocolate, un centro de vainilla y una cubierta de avellanas garrapiñadas con mantequilla.Un pastel de película.

Seguimos con las recetas dulces con boniato. He probado a hacer este pastel de boniato con cacao del grupo Realfooding, añadiéndole coco rallado por encima. Me ha gustado mucho el resultado, os animáis a probarlo?#mirecetario

Receta que tenía pendiente desde hace tiempo de @lacocinade_jota y me ha encantado.#pontuestrella

Un postre, desayuno o merienda, totalmente saludable #cookpadmycook #comidacasera #realfood #ricoricoyconfundamento #healthysinremordimientos

Este pastel es un clásico de mi repertorio de dulces.

Hace mucho que no aparezco por aquí y os aseguro que lo echo muchísimo de menos, así que hoy que tengo un huequecito voy a compartir con vosotros la receta de esta deliciosa tarta que publicó hace unos días David Pallàs en su cuenta de Instragram. He seguido la receta al pie de la letra y ha quedado espectacular. Así que, como me parece que es una joya, para mi es un placer compartirla y que así más personas puedan disfrutar de ella. Sobre la receta comentar que puedes cambiar el mango por otra fruta de tu preferencia. Verás que tiene varias elaboraciones, ninguna de ellas complicada, pero es muy recomendable que leas antes todos los ingredientes y pasos a seguir para no improvisar sobre la marcha. A mi no me gusta hacer este tipo de tartas del tirón. Mi recomendación es que un día hagas el bizcocho, el almíbar y la mermelada y prepares el ganache y la cobertura el día que montes la tarta. Pero, por supuesto, puedes hacerlo todo el mismo día si te apetece, pero te recomiendo que respetes los tiempos que te voy a indicar en la receta para que no tengas problemas, sobre todo con las temperaturas del ganache y cobertura. Con estas cantidades te dará para un molde de unos 22-23 cm. Si lo quieres más pequeño, reduce a la mitad los ingredientes del bizcocho y hornea en un molde de unos 18 cm de diámetro. Vamos al lío???

Sigo practicando con harinas diferentes porque me gusta variar las recetas. Busco ingredientes más sanos, ya que la espelta y la avena integrales, son más digeribles y aportan muchos nutrientes importantes para nuestra salud.Este pastel está elaborado con ambas harinas y el resultado ha sido realmente muy interesante, sano y sabroso.

Fácil, rápido, sencillo en sus ingredientes, sin harina. Un placer tan intenso como quieras. Acompañado de un helado , de natillas o simplemente a bocados. Podéis aromatizar con café y naranja como hice yo , o añadir cualquier otro aroma. Incluso mezclar con nueces. Espero que lo disfrutéis!

Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso! Rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!

Hoy vamos a hacer un pastel riquísimo! Vamos a elaborar la masa con mantequilla y haremos un relleno con queso y cacao amargo muy delicioso!#singluten

Qué tal un pastel de chocolate light, con quinoa? Los beneficios del cacao más los de la quinoa, superalimento lleno de nutrientes, proteínas, fibra y sin gluten, muy saludable....

¡Hoy vamos a hacer un pastel sin gluten muy delicioso, muy húmedo y esponjoso! ¡Muy sencillo de hacer y con un resultado realmente estupendo! #singluten

Este pastel es muy sencillo y queda realmente delicioso. Aromatizado con el coco y el jengibre se puede servir acompañado con una crema de chocolate, yo he preferido espolvorearlo con azúcar glas.

Este pastel es una deliciosa preparación a base de chocolate y un relleno de pasas de uva, ciruelas secas y nueces, con una cobertura de ganache de chocolate.Una bomba de calorías, pero una delicia para la hora del té.

Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso! Sencillo de hacer y con un resultado estupendo! #singluten

Es una receta un poco larga y entretenida pero el final es delicioso, os recomiendo comerlo con moderación ;)

#triviumdecocinaVamos a por el quesito rosa!!! Temática de película y nos hemos decantado por la de Matilde. Cómo hacer que quede jugoso? Sustituyendo parte de la harina por maicena, incorporando los ingredientes poco a poco y mezclar los con movimientos envolventes para que coja mucho aire. ¡ojo! Sólo apto para adictos al chocolate.

Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso! Rápido y sencillo de hacer, con un resultado realmente estupendo!

Un pastel sin gluten, para amantes del chocolate. Está más bueno al día siguiente, cuando adquiere más consistencia y se aprecia mejor el sabor a chocolate... un pecado chocolatero.

Un pastel esponjoso aromatizado con canela y repleto de manzanas🍎🍏!! Una receta sencilla que te va a encantar!

No os vais a creer que este maravilloso bizcocho está hecho con calabaza. Los niños lo devoran y lo podéis hacer sin más, sin el acompañamiento, aunque este es mejor para presentar cuando vienen invitados a casa. Muuuy suave, jugoso y esponjoso.