作業工程は、4つ。ポイントをおさえれば簡単。
①卵と砂糖泡立て⇒
②粉を混ぜる⇒
③バターと牛乳を混ぜる⇒
④焼く

大きめのボウルに全卵を入れて泡だて器でほぐし、さらに砂糖を加えてよくかき混ぜる

ボウルを湯煎し、卵が固まらないように混ぜながら、砂糖のざらざら感がなくなるまであたためる（人肌程度36℃～40℃）

ハンドミキサーを直角に入れ、高速回転で4分程度、混ぜる（もったりする）
さらに、ボウルを手前に傾け、低速回転で3分混ぜる

※ハンドミキサーを持ち上げて、落ちた生地でのの字が書けて、形が3秒残る位が目安

ゴムべらでボウルのわきの生地をきれいにぬぐい、薄力粉を再度ふるいながら全部入れて、混ぜる

粉を全体にほぐし切るように混ぜる。次に、下から生地をすくい上げながら、左手でボールを手前に回しながら、混ぜる

生地を一すくい⑦（バター牛乳）に加え良く混ぜ、それをボウルに戻し入れて、さっくり混ぜる(左手でボウルを手前回転しながら

型に生地を入れる（ひらひらと生地が垂れるよう上から流す）
最後、ボウルわきについた生地は型の端のほうに流す

オーブン中段160℃で、25分～30分焼く
※回りの紙が波打った感じが焼きあがり目安

うっすら焼き色がついたら、オーブンから取り出す。
型ごと15cmのところから下に落として、焼き縮みを防ぐ

裏返してクーラーにのせ、5分休ませたら、元の向きに戻す ※乾燥を防ぐためカバーや型を被せておく

熱が取れたら、クッキングシートを外し、デコレーションを！

1.5cm,1cm,1,5cmの３枚切りができます！

デコレーションはお好みで！
イチゴとブルーベリーは、クリスマスっぽい✨

12cmサイズはこちらから➡️レシピID：19300234

基本のデコレーションは、こちら「基本のいちごショートケーキ」↓
レシピID : 20749007

【感謝】スポンジケーキ「15cmクリスマス 」で人気1位に！ありがとうございます♪