低糖質！砂糖なしアーモンドチーズマフィン
お砂糖なし粉なし。低糖質塩味お食事マフィン。小麦粉代わりにアーモンドパウダー、クリームチーズも入った糖質制限さんマフィン
このレシピの生い立ち
お砂糖なし低糖質スイーツを考えてます。
アーモンドパウダーを使ったスポンジケーキは硬く仕上がるのでバターケーキ生地に使うようにしてます。
低糖質！砂糖なしアーモンドチーズマフィン
お砂糖なし粉なし。低糖質塩味お食事マフィン。小麦粉代わりにアーモンドパウダー、クリームチーズも入った糖質制限さんマフィン
このレシピの生い立ち
お砂糖なし低糖質スイーツを考えてます。
アーモンドパウダーを使ったスポンジケーキは硬く仕上がるのでバターケーキ生地に使うようにしてます。
作り方
- 1
ボウルにバターを入れラップをあてて上から手で押し柔らかくしておきます。
-
- 2
マフィン型にバターを塗り、底のみオーブンシートを敷いて上から更にバターを塗ります。
-
- 3
卵は室温に戻してよく溶き、ザルで一度濾します。
(卵黄卵白よく混ぜておくと分離しにくくなります) -
- 4
☆は合わせてザルでふるっておきます。
-
- 5
バターをハンドミキサーか泡立て器で泡立て、塩を加えます。
＊ハンドミキサーのが無難。 -
- 6
室温に戻したクリームチーズを加えて更に泡立てます。
-
- 7
溶き卵を数回に分けて加え、その都度しっかりと混ぜます。
-
- 8
☆を再度ふるい加えます。
-
- 9
ゴムベラで均一に切り混ぜます。
ナッツやレーズン等混ぜる場合はここで加え混ぜてください。 -
- 10
型に流して
-
- 11
ダスターの上でトントンと台に打ち付け空気抜きします。
(表面が平らになり、型の底まで生地が行き渡ります) -
- 12
アーモンドスライスを散らしてオーブンへ。
-
- 13
電気オーブン180度20分。
焼き時間はお使いのオーブンによって調節してください。
竹串チェックして取り出します。 - 14
ボウルをかぶせて乾燥しないように冷まし、冷めたらラップに包みます。
一晩おくと馴染んで美味しくなります。 -
- 15
「アーモンドダイエット」のまとめサイト http://macaro-ni.jp/29846 に掲載して頂きました。
-
- 16
掲載ありがとうございます！
- 17
クリームチーズ→水切りヨーグルトに変えたバージョン。
動画urlも載せてます。
ID:18565185 -
- 18
こちらはお砂糖なし粉なしブランデーケーキ ID:19943295
-
- 19
お砂糖なし粉なしウィークエンドシトロン ID:19892194
-
- 20
お砂糖なし粉なしチーズ蒸しパン
ID:19837762 -
- 21
お砂糖なし粉なしアボカドバターケーキ。ID:20323029
-
- 22
お砂糖なし粉なしズッキーニブレッド。ID:19983372
-
- 23
同じ生地にココアパウダーを混ぜて低糖質チョコレートを割りのせてブラウニー風に。
ID:19138389 -
コツ・ポイント
生地にナッツやドライフルーツを混ぜ込んでも。
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2016/04/11/064614
似たレシピ
-
-
-
-
低糖質＊マフィン(チョコブロック風)＊ 低糖質＊マフィン(チョコブロック風)＊
デイリーズマフィンさんのマフィンを低糖質の材料を使って作りました‼小麦粉や牛乳、砂糖を置き換えました。
-
お砂糖・粉なしアーモンドマフィン(動画有 お砂糖・粉なしアーモンドマフィン(動画有
お砂糖なし粉なし低糖質。動画→ https://www.youtube.com/watch?v=rGGJ3J0GdMA
-
-
-
その他のレシピ
