麻婆茄子 簡単
★HIROE★ @cook_40133068
はちみつを入れて、少し辛さ控えめです。
このレシピの生い立ち
麻婆茄子が食べたくなって作りました。
普段から砂糖は使わないので、代わりにはちみつを入れました。
麻婆茄子 簡単
はちみつを入れて、少し辛さ控えめです。
このレシピの生い立ち
麻婆茄子が食べたくなって作りました。
普段から砂糖は使わないので、代わりにはちみつを入れました。
作り方
- 1
ナスを切って、水をかけて(水は捨てる)、電子レンジでチン。
- 2
フライパンにごま油、豆板醤、すりおろししょうが、ニンニクを潰して適当に切って入れる。
- 3
ひき肉を入れ軽く炒める
- 4
①の茄子、小ネギを入れる。
水、醤油、はちみつを入れ、茄子が柔らかくなるまで炒める。
味をととのえる。 - 5
★のコーンスターチと水を混ぜ、回し入れる。
- 6
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
はちみつを少し入れます。
材料の分量は目分量で入れています。
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