千切りにした玉ねぎをバターで炒める

玉ねぎが飴色になったら牛乳で溶いた小麦粉とコンソメを加える。

タネがぼってりしてきたらエビを加える。

エビに火が通ったら、塩胡椒、パセリで味を整える。

タッパーに入れ冷凍させる。

固まったらナイフで切り込みを入れる。

１つずつ丸め小麦粉をつけていく。

形を整えたら、卵にくぐらせパン粉をつけていく。

フライパンにオリーブオイルオイルをいれ、あげていく。