塩麹で♪ヘルシー和風シチュー
そらおのえくぼ @cook_40055916
油やバターを使わないからヘルシー♪長芋がホクホク美味しい～☆
煮るだけで出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
塩麹を買ったらついていたレシピをちょっとアレンジして覚書用に( *･ω･)ﾉ
塩麹で♪ヘルシー和風シチュー
油やバターを使わないからヘルシー♪長芋がホクホク美味しい～☆
煮るだけで出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
塩麹を買ったらついていたレシピをちょっとアレンジして覚書用に( *･ω･)ﾉ
作り方
- 1
鶏むね肉は一口大に切り、塩麹に漬け込んでおく。長芋と人参は乱切り、白菜はざく切りにする。
- 2
bを混ぜ合わせておく。
- 3
鍋にaと1を入れ中火にかけ、肉に火が通り人参に串が通るまで煮る。
- 4
牛乳を加え、ひと煮立ちしたら2を溶かしながら加える。とろみがつくまで煮たら完成！
コツ・ポイント
水が少なそうに思えますが白菜から水分が出るので大丈夫です♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20254768
