塩チョコサブレ

ブラウンジャック
ブラウンジャック @cook_40222276

甘くない、サクッ!ホロッ…となるクッキーです♪ついつい食べすぎちゃいますw
このレシピの生い立ち
甘くない、サクホロのクッキーが食べたくて…☆

塩チョコサブレ

甘くない、サクッ!ホロッ…となるクッキーです♪ついつい食べすぎちゃいますw
このレシピの生い立ち
甘くない、サクホロのクッキーが食べたくて…☆

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材料

約15枚
  1. バター 50g
  2. チョコ 30g
  3. 粉砂糖(グラニュー糖) 40g
  4. 薄力粉 40g
  5. アーモンドプードル(薄力粉) 40g
  6. ココアパウダー 20g
  7. ○塩 1〜2g

作り方

  1. 1

    チョコとバターを合わせてを湯煎orレンチンで溶かし混ぜる

  2. 2

    2に粉砂糖を加えてしっかり混ぜる

  3. 3

    ヘラに持ち替え、3に○の薄力粉、アーモンドプードル、ココアパウダー、塩を合わせてふるい入れる

  4. 4

    粉気がなくなるまで、切るようによく混ぜる

  5. 5

    ひとまとめにして3mmの厚さにのばし、ラップで包んで冷蔵庫で1時間以上寝かせる

  6. 6

    寝かせた型抜きし、オーブンの予熱が終わるまで冷蔵庫で冷やしておく。

  7. 7

    170度に予熱したオーブンで15分焼き上げる

  8. 8

    ※焼き上がりは柔らかいので触らない!
    冷めて硬くなってきたらクッキングシートからはがす

  9. 9

    お友達がYouTubeに塩チョコサブレの製作動画をUPしてくれました♪是非見てください!(私は何度も見ています❤︎)

  10. 10

    かなさんが、ホワイトチョコver.で作ってくれました♪(Twitter)

  11. 11

    ◎pon◎さん
    つくれぽの返事を誤って途中で送信してしまいました!ごめんなさい。
    喜んでもらえると作り甲斐ありますよね♪

コツ・ポイント

各オーブンによってクセがあるので、焼き時間を調整してください。
アーモンドプードルを入れる場合は粗いふるいでふるうといいです!

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ブラウンジャック
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