鮭とじゃがいもとほうれん草のグラタン
2525招き猫 @cook_40094903
☆☆話題入り感謝☆☆
じゃがいも入りで食べ応えあり！
鮭とほうれん草も入ったとろとろグラタンで温まろう(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
鮭を使ったグラタンが食べたくて
鮭とじゃがいもとほうれん草のグラタン
☆☆話題入り感謝☆☆
じゃがいも入りで食べ応えあり！
鮭とほうれん草も入ったとろとろグラタンで温まろう(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
鮭を使ったグラタンが食べたくて
作り方
- 1
じゃがいもは1cm角に切りラップをして2分30秒レンチンしておく。
鮭は骨を取り除き一口大に切る。
-
- 2
玉ねぎは薄くスライス。
しめじは石附を落としばらしておく。
ほうれん草は3cmの長さに切る。 -
- 3
フライパンにバター(40g)を熱し玉ねぎとじゃがいもを入れ、玉ねぎが透明になるまで炒める。
-
- 4
火を止めて薄力粉(大4)を入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。
-
- 5
牛乳(400cc)を少しずつ入れ延ばす。
-
- 6
鮭、ほうれん草、しめじ、コンソメ1個(細かく砕く)、味噌(小1)を加え入れる。
-
- 7
再び中火で火を点けお好みのとろみがつくまで混ぜ、塩・胡椒で味を整える。
-
- 8
グラタン皿に入れ、ピザ用チーズをのせる。
-
- 9
トースターで焼き色がつくまで焼いたら出来上がり。
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- 10
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コツ・ポイント
牛乳は少しずつ入れるとダマにならないです。
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