作り方
- 1
♡を500wのレンジで1分ずつ様子を見ながら溶かし、
☆は合わせてふるっておく。
型にはクッキングシートをしいておく - 2
卵を卵黄と卵白に分けて、卵黄と砂糖半量を加え白っぽくなるまで泡立てる。1の♡と混ぜ合わせる
- 3
卵白に残りの砂糖を入れメレンゲを作る。ボールを逆さにしても落ちて来なくなったらOK。
- 4
2に3のメレンゲを3回に分けてゴムベラでよく混ぜる。
- 5
ふるっておいた☆を三回に分けて泡をつぶさないように優しくゴムベラで混ぜる
- 6
生地を型に入れ180度で28分焼く。
- 7
焼いてる間に鍋に◎をいれ溶かしておく
- 8
焼き終えたら膨らんだ所を平らに切り落とし、更に生地をスライスに△を混ぜ合わせたものを塗り、生地をのせ周りにもぬる。
- 9
6を5の生地に勢いよくかけ、ラップをせずに冷蔵庫で冷やしお好みでデコレーションをして完成
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