鶏胸肉で節約 ふわふわ！白だしの竜田揚げ
yuuの幸せキッチン @cook_40311095
鶏胸肉はパサパサなイメージですが、
溶き卵を加えることで、旨味を閉じ込めてふわふわ
サクサクに仕上がります！
このレシピの生い立ち
鶏もも肉は高いので、鶏胸肉で柔らかく仕上げたいと思い、レシピを考案しました！食べ盛りのお子様が
いるご家庭におススメです！
鶏胸肉で節約 ふわふわ！白だしの竜田揚げ
鶏胸肉はパサパサなイメージですが、
溶き卵を加えることで、旨味を閉じ込めてふわふわ
サクサクに仕上がります！
このレシピの生い立ち
鶏もも肉は高いので、鶏胸肉で柔らかく仕上げたいと思い、レシピを考案しました！食べ盛りのお子様が
いるご家庭におススメです！
作り方
- 1
鶏胸肉は薄めの一口大に切る。
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- 2
★の材料を入れて、よく揉み込む。
10分以上置く。 -
- 3
10分以上置いたら、バットに片栗粉を入れ、鶏肉を並べる。
片栗粉を全体にまぶす。 -
- 4
160〜170℃の油で片面がきつね色になるまで揚げる。きつね色になったら裏返し、同様にきつね色になるまで揚げる。
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コツ・ポイント
溶き卵を入れることで、旨味を閉じ込めてふわふわに仕上がります♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20541063
