Buñuelos picantes de maíz y amaranto con salsa de albahaca y physalis

Y seguimos de viaje gastronómico✈️ 🇪🇸 y este fin de semana, decimocuarta parada: Las Pedroñeras (Cuenca) para cocinar recetas con ajo 🧄Sólo he estado una vez en Cuenca, y siempre he querido regresar. La pude visitar porque mis padres me regalaron una smartbox, y mi hermana vino a Madrid para venirse conmigo. Ella llegaba en el primer vuelo ✈️ de la mañana, y había aviso de nevada ❄️; así que salí bien temprano de casa, para llegar a tiempo, y después desayunar tranquilamente, para evitar el atasco de primera hora.... Mi hermana, en aquella época, tenía curiosos gustos musicales, pero cuando notó que había más nieve de la conveniente en la carretera, y que el coche corría menos de lo normal, apagó la música y dejó de gustarle la nieve.... De todos modos, nos encantó la ciudad manchega con sus rincones: típicos, tópicos y desconocidos. Así nos enamoramos de la joya conquense más famosa —e impresionante—sus Casas Colgadas, que contempladas desde el puente de San Pablo sobre el río Huécar, son una preciosidad 😍, de su Catedral, de su Plaza Mayor, del convento de las Petras, y de las vistas desde el antiguo castillo....Ese día mi hermana se empeñó en comer en un chino, y su deseo fue concedido, la cena fue excepcional en el propio hotel... Y a la mañana siguiente, antes de regresar, intentamos visitar la Ciudad Encantada, pero la nieve no nos lo permitió... y por eso mismo hay que regresar! #WeekendTour

BUÑUELOS DE QUESO Y PATATA CON SALSA DE PIQUILLOS:Si hay un receta con la que merece la pena pringarse los dedos aquí la tenéis.Os dejo en mis historias destacadas como disfrutar de estos deliciosos buñuelos con una deliciosa salsa de piquillos, que me enseñó @juanpozuelo en un taller que organizó @canalcocina y que os súper recomiendo a todos.No encuentro mejor forma de terminar la tarde de hoy que disfrutando con la familia de este delicioso aperitivo.#comer #comida #recipes #recetas #verano #cooking #cocinacasera #cocina #recetasdecocina #gastronomia #recetascaseras #comidacasera #cocinacasera #aperitivos #rico #tentempie #comerrico #meriendas #caseros #casero #aperitivo #yummy #recetadeldía #food #comidacasera #casero #comerbienesfacil

Esta es una receta de buñuelos de viento de toda la vida, pero en combinación con la salsa que lleva la hace la hace diferente y os aseguro que están muy ricos.

Esta receta es de mi cuñado Sergio que es todo un cocinillas, le quedaron de vicio. Como me quiere tanto me mando la foto y la receta para mi

Unos buñuelos para chuparse los dedos. Suaves, deliciosos y nada empalagosos. Os aseguro que invitan a repetir.#mirecetario

Después de publicar algunas recetas de repostería, ya tocaba cocinar algo vegano, sin Gluten y sin ingredientes con azúcares fermentables ( FODMAP ). Son unos buñuelos hechos con Garbanzos y Alga Nori acompañados de una ligera Salsa de Almendras, sin grasas y muy nutritiva... El resultado es genial, muy digerible y sano. Es un plato apto para Celíac@s, Diabétic@s, Vegan@s, personas con intestino y colon irritado y cualquiera que desee llevar una alimentación sana y saludable... Y como no, concursar en el sorteo #Tescoma...Espero que os guste... Y... ¡¡Hasta la Próxima!!!!😊😊

Después de más de un año sin atravesar fronteras, por fin nos escapamos a Portugal 🇵🇹❤️. Y como hemos hecho siempre que vamos, regresamos con el coche cargadito 🚘. Pero esta vez, no sólo volvimos con ricos quesos 🧀, buenos vinos 🍷, un bacalao excelente 🐟 y una mantequilla excepcional🧈… sino que al entrar en todos y cada uno de los supermercados que vimos, y hacer una exploración a conciencia… entre los hallazgos, tuvimos la suerte de encontrar tamarindo fresco 🤤😍🤤El tamarindo es una legumbre indehiscente —es decir, que no se abre de forma natural—, presentada en vainas similares a las del cacahuete. Es el fruto de un árbol que tiene su origen en Sudán, pero que fue introducido en América y Asia, y a día de hoy, la cocina asiática y mexicana son las que disfrutan más de sus cualidades culinarias.Esta receta, aunque con una base lusa muy importante, es en realidad originaria de la Isla de Guadalupe, en las Antillas francesas, donde recibe el nombre de 'accras de moure' y que acompañamos con una salsa de tamarindo casera. #RecetasConCongelados

Hoy es fiesta y grande no solo #thanksgiving sino también para nosotros comienza el Adviento. Hoy la comida ha sido especial y entre los aperitivos que hemos puesto son estos: Buñuelos de mejillones con salsa romescu y all i Oli#mirecetario #tapas #aperitivo#allioli #buñuelos #aperitivo #tapas #sinlactosa #sinazucar

Estos buñuelos son muy sencillos y una receta ovo-lacto-vegetariana que gustará a todos vuestros comensales.Es muy importante incluir en nuestra dieta la harina de maíz porque aporta vitaminas muy importantes para el organismo como A, B1, B5, E, K y E. Además de zinc, magnesio, potasio, fosforo y fósforo, y carotenos.Una joya para nuestra cocina. Es muy sabrosa y admite cantidad de preparaciones e ingredientes.

Estos buñuelos los hacía mi mamá en Argentina, los recuerdo muy crujientes y calentitos en las noches del invierno marplatense. Hay infinitas variedades de buñuelos salados, sin embargo, estos me parecen de los mejores.

Unos buñuelos tiernos y muy sabroso que no dejarán a nadie indiferente. Yo me he ayudado de la panificadora para hacer la masa, pero si no tienes no pasa nada, a mano, como toda la vida que es un periquete.Si quieres ver la vídeo receta te la dejo aquí:https://youtu.be/sJQqPSiEm7Y#Delantaldorado

Los buñuelos de maíz y verduras fueron mi gran descubrimiento en el curso de cocina vegana que hice la semana pasada en Gasma, gracias a Cooklovers (Castellón) y sus supercursos.Hicimos 4 recetas y esta en sí es la que más me gustó de todas...Apta para niños y bebés que ya coman trocitos. Perfecta para todos los gustos y edades =)*Postdata, tienen forma de hamburguesa porque es más rápido hacerlo así, pero la masa es de buñuelo y podéis freírlos agregando más aceite del que uso en la receta. Los ponemos a freír con el aceite bien caliente, aconsejo con mucho cuidado cucharada a cucharada... y listo.

Video Receta: https://www.youtube.com/watch?v=w01IWrmTq8YVamos a preparar unos buñuelos de calabacin o unas bombas de calabacin, como quieran llamarlas y las vamos a cocinar al horno.

Estos ricos buñuelos te pueden sacar del apuro y de forma rápida además se pueden hacer de cualquier verdura

Unos deliciosos buñuelos de gambas al ajillo, crujientes por fuera, moyuditos en su interior, y un poco picante gracias a las lascas de chile, me han encantado, no puedo parar de comerlos, que os aproveche.

Familia unos buñuelos de espinacas os traigo que son un vicio, si te comes uno, estas con la otra mano cogiendo otro jajajaja, vamos a la cocina.

Cada año, en Fallas, hacemos una merienda familiar típica de estas fiestas, que son buñuelos de calabaza con chocolate a la taza.Mi madre me enseño a hacer los buñuelos y juntas, mano a mano, los elaboramos... en cantidad!! porque nos juntamos muchos 😅 pero es una gozada. Con estas cantidades que os pongo salen bastantes.#mialmanaque#mirecetario

Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/HN4_FATZtEk El Forner de Alella prepara unos deliciosos buñuelos muy tradicionales en Valencia para las fiestas de las Fallas también para la Cuaresma y como no, también para la fiesta de Todos los Santos. Están muy buenos y si los hacéis en casa también los podréis degustar en cualquier época del año. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.com

Hoy comparto esta receta rica... rica y participo en el #weekendreto. Tienen una textura increíble! Quien ha dicho que el otoño es triste??!! Con estos buñuelos se te pasan todas las penas!!

Son buñuelos esponjosos por dentro y crujientes por fuera y ricos.

Aproveche el triturado de la receta Crema de garbanzos y verduras, para elaborar estos buñuelos

#cumplimos8 Como es un buen modo de llevar pescado al trabajo, esta vez he probado a añadir un ingrediente más a la clásica receta de buñuelos de bacalao. Espero que os guste.

Hace tiempo que no hacía esta receta porque la tenía perdida. Pero ayer, hurgando entre unos papeles y libretas de cocina apareció. Así que los hice hoy para comer. Siempre han gustado mucho en mi casa, e incluso, tengo algunos amigos que cuando los invito a comer a mi casa me piden los pastelitos de carne.En realidad son muy fáciles de hacer, pero acompañados de esta salsa de morrones quedan como un plato muy completo. Tiene una presentación bonita, son nutritivos y no salen nada caros.La única condición para que pato sea realmente sano es utilizar carne de buena calidad, por eso la compro en un trozo y la pico yo en casa, de esa manera sé lo que pongo en el plato.

Hoy quería hacer buñuelos del Empurdá, pero se me olvido comprar levadura de panadero y como tenia calabaza he hecho estos, son más sencillos de hacer y también están muy buenos.

Me sobró relleno de la receta Canelones fríos de pepino rellenos de verduras y langostinos, aproveche hacer estos buñuelos

Para esta receta cogí la verdura triturada de la salsa agridulce de la receta Cerdo agridulce con salteado de cuscús y verdura, pensé que esa verdura aún es comida y la aproveche para elaborar esta receta. Es como los falafel pero yo le añadí verdura triturada.

Como tenemos en casa plátanos muy maduros, ahora toca consumir plátanos, se me ocurrió preparar estos ricos buñuelos de ajo y perejil, pero con plátano y cerveza.Esta receta la realice en la freidora de aceite, pero se puede preparar en una sartén con abundante aceite a fuego medio alto.

Son versiones otoñales de los buñuelos típicos, en esta época, en casa se suelen hacer mucho tanto de boniato como de calabaza, un postre o merienda que gustara a toda la familia😉👍#unarecetaunarbol #onerecipeonetree #veggie

Como aperitivo, de cena para los peques, de acompañamiento o con ensalada estos buñuelos quedan riquísimos y le gustan tanto a grandes como a pequeños.😉

Unos buñuelos de brocoli y zanahoria, esponjosos, jugosos e ideal para una cena ligera y saludable.