鳥とナスの味噌炒め
はなはなクッキング @cook_40303944
ちょっと甘めでご飯にも合います。今回はなかったので入れていませんが、ピーマンを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
実家の味を再現してみました
鳥とナスの味噌炒め
ちょっと甘めでご飯にも合います。今回はなかったので入れていませんが、ピーマンを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
実家の味を再現してみました
作り方
- 1
鳥もも肉を一口大にカットする。
- 2
ナスは乱切りにして水にさらしておく。
-
- 3
フライパンに油を入れて鶏肉を炒める。
- 4
表面が焼けたら水切りしたナスを加えてさらに炒める。
-
- 5
軽く炒めたら調味料を加える。
-
- 6
軽く炒めた後蓋をして蒸し焼きにする。
- 7
全体に炒まったら完成！
コツ・ポイント
調味料は事前に混ぜておくと楽です。
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