やわらかジューシー♪洋食屋さんのトンテキ

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人気検索Top10感謝！簡単に柔らかくてジューシーなポークソテー！洋食屋さん再現レシピです♪
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洋食屋さんで食べたトンテキが美味しくて再現してみました♪

やわらかジューシー♪洋食屋さんのトンテキ

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材料

  1. 厚切り豚ロース肉 2枚
  2. 塩胡椒 少々
  3. 小麦粉 適量
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ2
  6. ☆ウスターソース 大さじ1
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆砂糖 小さじ1
  9. ☆にんにくすりおろし 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚ロース肉は筋切りをし、塩胡椒をふって下味をつける。

  2. 2

    小麦粉を両面にたっぷりつけ、余分な粉は払い落とす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豚肉を焼いていく。周りが白くなってきたらひっくり返す合図です！

  4. 4

    両面焼き目がついたら、余分な油をキッチンペーパーで拭いて、混ぜ合わせておいた☆を入れよく絡める。

  5. 5

    お好みでキャベツやレタス等と一緒にお皿に盛り付けて、タレをかけて完成！

コツ・ポイント

小麦粉たっぷりつけて肉汁を閉じ込める！お肉は常温に戻しておくと更にやわらかジューシーに！
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食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡
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